做餐饮要不要加盟（西餐厅加盟哪个品牌好）

其实做餐饮没必要加盟，为什么很多人选择加盟呢？第一就是没有经验，总感觉加盟店可以有一套成熟的模式，直接复制过来相对来说，做起来比较省心。

恰恰是因为这些人的想法，成就了很多专门的皮包公司，专门针对一些餐饮小白，换了花样的来割韭菜，招加盟商。交了高额的加盟费之后，设备费，管理费品牌使用费等等，随随便便一加起来十几20万，后期把原材料高价卖给你，别说生意不好，叫他生意好，根本也没什么利润可言

所以的话做餐饮，不要盲目的投资，更不要随随便便的加盟一些小品牌。真正想做的话，可以找一些连锁店，相对来说比较多的

品牌直营店，包括公司后期的物流配送，研发能力，这些都要考虑到。

希望我的回答能够帮到你

还三巨头哪，想笑。现在中式餐饮能称为巨头的，也就是海底捞火锅店了，众所周知，是现代管理体系。而沙县，黄焖鸡，中兰拉，四个字，散养式管理，一盘散沙。

即使是如火如荼的海里捞火锅，在未来也不一定一直牛逼的走下去。这就是中式餐饮的限制，尽管享誉世界，但不能统一这个地球的口味。

黄焖鸡米饭是后起之秀，集中在华东地区，据说现在也都开到美国了，因为便宜，再说了美国人喜欢吃鸡啊！至于以后发展的怎么样，不知道！

这和说肯德基，麦当劳不同，东西做出来，没吃过的也会说好吃，不喜欢的，也不至于吃的皱眉头。

我这不是崇洋媚外，这句话，大家同意我说的吧？如果说这些洋快餐垃圾，不好吃，那肯定是装逼，违了心。

沙县小吃，黄焖鸡米饭，中兰拉，你可以说看不清他们的模式，说句实话，就是举着牌子或者家乡的品牌旗号，以家庭为单位，加盟加盟在加盟，做着做着就做成自己的了。

管理上，没法管，完全是自由生长。加盟餐饮，这种含有江湖的措辞，本身就含有不确定性，野蛮生长，难以打理。

黄焖鸡是近年来的快餐小明星，但市场发展比较草率；沙县小吃和兰州拉面是相爱相杀，沙县小吃在一线城市日渐凋零，兰州拉面就像大中小城市的生活区标配，随处可见，人们对它爱之恨，恨之切，喜欢的隔三差五去吃，不喜欢的，嫌弃它肉少。

总之，对于这“三巨头”，兰州拉面活的最滋润，有时隔了半年再去吃拉面，一看换了老板，但拉面馆依旧存在，有时冷清，但屹立不倒，神奇！