肥肠都有哪些美味做法（开熟食店的十大禁忌）

猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。猪肠性寒，味甘，中医有以形补形之说，食补用以治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用。但是感冒期间和脾虚便溏者禁食。

清理干净的猪大肠，是不会有异味的。烤好后趁热吃，烤熟的蒜和洋葱微甜，肥肠外酥里嫩，好好吃。

预处理猪大肠的方法：从超市买的猪大肠，是初步清理过内容物的，但是仍需要进一步处理。先用淘米水浸泡，剪开一端，将内层薄膜和上面的肥油一起撕掉。用醋，粗盐，或玉米面搓完再冲洗，就能清理干净。

用料：猪大肠半根，洋葱小半个，青椒半个，大蒜几瓣，植物油量少，孜然1勺，辣椒面1勺，十三香半勺。

做法：

预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。我一次处理了很多，分段冷冻在冰箱里，要吃的时候取出来一袋，很方便。

2. 选比较肥厚的部分，切成大小相当的块。

大蒜去皮，洋葱和青椒切片。

和切好的肥肠交叉着用竹签穿好。

刷少许油，撒辣椒面、孜然、十三香和芝麻（芝麻忘了）

烤箱预热200度，上层，上下火，烤5-8分钟，再220度烤3-5分钟即可。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增减。

烤好啦，蒜香浓郁，蒜和洋葱清甜，非常很肥嫩，好吃。

人到中年失业后干点什么养家糊口？

0-2岁为婴幼儿；3-6岁为儿童；7-14岁为少年；15-35岁为青年；36-60岁为中年；61岁及以上为老年。

0-6岁为婴幼儿；7-12岁为少儿；13-17岁为青少年；18-45岁为青年；46-69岁为中年；69岁及以上为老年。

也就是说，按传统方法划分，中年人为36-60岁，按新年龄段划分，则往后推迟了10岁，为46-69岁。

人到中年，大多数人已经成家立业，成为一家之主，上有父母，下有妻儿。一家人的生活开支，往往就落在了一人身上，生活开支增多，生活压力巨大。

人到中年，由于年龄增大，学习能力下降，对新事物新创意等的接受度下降。在职场上已经不具备强大的竞争力。很多公司裁员或降薪，往往朝中年人下手，中年人就业压力增大。

一旦中年人失业，由于年龄偏大，学习新东西接受新理念新事物的能力降低。求职难，找工作难。很多公司不愿意接受年龄偏大的中年人。

人到中年，身体机能果和身体健康状态都会有所下滑。如果年轻时不注意保护和锻炼身体，到了中年时期，难免会出现一些小毛病。这些小毛病，对家庭和求职就业都特别不利。

人到中年失业后，最好再找一份工作。相比于做小生意等其它选择，工作相对稳定和收入固定，盈亏风险较小。虽然，中年人失业后，工作不好找，但可以考虑降职降薪或转行。总之，有工作总比没工作好。

中年人失业，如果有一定积蓄，且比较喜欢冒险，又对一些行业比较了解和看好。也可以选择自主创业。自主创业可以，但一定要做好市场调查。并且做一些投资小收益快的，以免投资太大血本无归。

现在的自媒体已经比较成熟，如果有一定的写作能力或视频表演剪辑能力。可以做自媒体的图文或短视频。如果做得好，收入可以与上班相比。

如果短视频做得好，积累了一定的粉丝。而且本人具有一定的亲和力和推销能力。可以尝试去做直播带货。在直播带货领域做得最好的一批人，年收入通常过亿。

中年人失业了，如果有驾照，会开车，也可以去做代驾或滴滴司机。近些年，由于我国严查酒驾，代驾市场需求巨大。滴滴更不用说，只要跑得勤快些，收入也不会低。

中年人失业了，如果不怕吃苦，对城市各区域地点又比较熟悉。可以去送快递或外卖。快递或外卖一般计件算钱，跑得越快越勤，送得越多，收入越高。

中年人失业了，也可以去街头巷尾卖小吃。卖小吃的地点最好选在学校、小区等人流比较密集的地方。只要你做的小吃足够好吃，生意一定不会差。

中年人失业了，可以去摆地摊。摆地摊成本相对较低。只要你有好的低价进货渠道，能找到人流密集的地方销售，只要你的商品足够吸引人。询问私和购买的人不会少。长此下去，可以缓解一些生活压力。

中年人失业了，如果所在城市有各种厂子。可以考虑进厂。进厂对学历对能力等要求不高，主要是能吃苦。如果生活压力大，不怕吃苦，进厂是较好的选择。

暂时就想到这些，欢迎大家补充。

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