旋转小火锅哪个牌子好（旋转小火锅加盟）

一、小火锅其实早两年就有了，一种是以呷哺呷哺为代表的一二线城市商场店，这两年发展越来越快，说明这种模式以及被大家普遍接受了。 另一种是便宜脏乱差的小店，在郑州还有城中村时答主就吃过，给人印象是十元自助，环境比较脏乱，菜品质量不是很好，但随便吃价格便宜所以也有市场，但也会吃完第二天拉肚子。

目前旋转小火锅市场没有特别大名气的， 像极了几年前街边无名麻辣烫的状态，没有品牌，没有大佬，但正像最近两年的麻辣烫待品牌化标准化稳定后升级成功，火爆占领全国市场，进入稳定阶段。旋转小火锅也是一样，市场前景不错，但也必将淘汰一部分不够规范的。

二、之所以大家都能看到街边有不少人，把小火锅店做倒了，不是因为项目不行，归结原因，无非在于把餐饮创业，把开店的事想的太简单了，想着就是个火锅，随便找个位置，买个设备，批发点火锅底料就做了。

大多倒闭原因无非在于选址不对、口味不行、不懂经营、控本，还有部分吃不了苦。

三、在你还不了解旋转小火锅生意，发展前景怎么样，市场竞争优势差异化在哪，目前模式有哪些，你当地什么情况，适合做什么模式，开店流程是什么，怎么做宣传做活动，怎么节约成本等等。就盲目的自己开一家的话，风险还是挺大的。

所以加盟还是有必要的，但要慎重选择公司，餐饮的市场必将淘汰一些脏乱差的小店，加盟的市场也必经淘汰浑水摸鱼者，还投资者一个可信赖的市场。

郑州金菊旋转小火锅，直营店开好稳定了才对外开放合作，负责任；厨师研发是重庆人，味道正宗食客认可；店面运营经验丰富，真正协助投资者开店；升级版设备，冬天涮锅，夏季撸串，一年四季无淡季。

是否加盟一个品牌，要考虑的是多方面的，首先我们要有一个实地的考察。加盟店的推广有两种方式，一是公司形式，一般没有自己经营的店面，也就是只有项目没有自己经营的餐饮店面；二是店面形式，也就是以个体店的形式来推广。一般我们选择有实体店的来做加盟，这样可以有个更直观的了解。

第二，我们要对下面加盟店有个实地的考察。

第三，看看总店或者公司的产品是不是具有稀缺性或者不可替代性，如果一个项目大家都可以轻易的上手，后面就很难避免剧烈的竞争了。

第四，看看总店或者公司是不是具有属于自己的注册商标或者商标专有权，这对加盟后避免纠纷是很必要的。

第五，要看看总店或者公司有没有独特的专有的不可替代的物料配方，这个尤其重要，如果一种味道可以轻易被制作出来，那就没有加盟优势了。

第六，看看总店实体店或者公司下面加盟店的经营模式是不是有独特之处，是不是我有利于吸引顾客方便商家。

第七，了解一下总店或者公司对加盟店的前期培训和后期支持如何。一般负责人的总店或者公司会定期了解下面加盟店的经营状况，并对加盟店出现的问题进行及时的分析和给出解决方案。

第八，充分了解总店或者公司的地域保护。这一点特别重要，如果上面都具备到没有一个充分的地域专属保护，最后吃亏还是加盟店，所以一个成熟的品牌会有严格的地域保护，在这个保护区域内是绝对禁止同品牌同类型产品再出现的，这对双方都有利。

所以加盟一个餐饮品牌或者一个餐饮项目，考虑是多方面的，对内考察:味道、价格、经营、服务，对外考察:品牌、加盟、模式和保护。多方面的思考和考察会为将来加盟之后的经营避免很多的弯路和矛盾。