餐饮服务中的餐馆包括（饭店加盟）

1、从规模上分：单店和连锁餐饮，这其中还有直营店、加盟店的区分。

2、从业态上分：饺子、火锅、包子、茶饮、烧烤、自助餐、快餐、简餐、西餐、中餐、地方小吃、文旅小镇、美食广场、食堂、酒店餐饮、餐饮新零售、纯外卖餐饮、早餐等。

3、从菜系上分：徽菜、湘菜、川菜、鲁菜、粤菜等八大菜系，以及国外的日本菜、越南菜、韩餐等。

根据大众点评的大数据，北京最火爆排队指数最高的餐厅，其中就有可加盟餐馆，这些品牌我整理在下边，你可以选择有意愿的方向继续调研。

1.金鼎轩，金鼎轩成立于1993年，是北京具备知名度和影响力的餐饮品牌之一，金鼎轩以经营传统的川、鲁、粤、淮四大菜系为主，金鼎轩要求加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。有强烈积极的创业精神，尊重金鼎轩营业理念和制度。

2.胡大饭馆，胡大饭馆号称是北京最美味的小龙虾餐厅，装修风格以复古中式为主，门店前几乎是每天都有顾客排队的好生意。胡大饭馆的创始人是北京簋街的小龙虾供应商，如今，随着品牌的走红，胡大饭馆也开设了全国连锁招商项目，胡大饭馆加盟支持包括装修、选址，口味和技术，独立的小龙虾、鱼类的养殖地，独家研发的料包配方，广告宣传，后期团队服务。

3. 海底捞火锅，海底捞火锅餐饮是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。现已在全国21个城市拥有82家店。 海底捞火锅加盟具有较强的原料优势：公司有自己的物流配送基地和底料生产基地，还有知名的品牌优势。海底捞火锅加盟支持包括 选址，设计装修，开业筹备等。

一般来说，加盟流程就主要以下几个方面，

1、前期了解 包括品牌信息、加盟政策

2、实地考察

3、提出申请

4、签订合同

5、店面选址

6、装修设计

7、公司培训

8、开业筹备

9、经营和全面维护