四果汤蜜水怎么调配（仙草粉怎么煮成仙草冻）

• 1、仙草粉怎么煮成仙草冻，四果汤蜜水怎么调配？
• 2、仙草冻水放多了结不成冻怎么办？
• 3、布丁西米露的做法？
• 4、仙草冻在常温下可以放多久？
• 5、烧仙草奶茶的做法以及配料有哪些？

1、仙草粉怎么煮成仙草冻，四果汤蜜水怎么调配？

四果汤蜜水配方及制作

1、薏米，绿豆，红豆，莲子，洗净提前一个晚上分开浸泡；

2、每个碗各加入15克白糖，以及没过食材的水量。放入高压锅，高压锅注入适量水。上汽后中火压25分钟。自然冷却后开盖；

3、制作烧仙草，15克仙草粉用75克冷水调到没有疙瘩状。烧一锅750克的水，水开后，倒入调好的仙草粉。继续煮开，可以加入适量白糖。然后关火，晾凉后就结成仙草冻了，再用刀划开小块；

4、银耳浸泡去根剪小块洗净。开水里面煮5分钟左右关火捞出备用；

5、制作QQ果，木薯粉200克，用90克刚烧开的水，加入适量白糖。直接和成面团。揉个20分钟左右，再搓长条，用刀切小块。注意距离不要粘住了；

6、烧一锅水，把切好的QQ果放进去煮到没有白点，捞出来浸泡凉水，会变成透明的；

7、烧一锅糖水。具体放多少糖，根据每个人的口味来加，喜欢甜的就多加糖。烧开后晾凉备用。

2、仙草冻水放多了结不成冻怎么办？

那就没办法了，只有重新做了

3、布丁西米露的做法？

布丁西米露是一款甜品，可以作为午后休闲时光的点心，也适合作为孩子们的下午茶甜点。下面是其具体的做法：

所需食材：

起司布丁粉或者普通布丁粉1包

白砂糖100克

牛奶500毫升

椰浆100毫升

大珍珠西米50克

细砂糖适量

水适量

果粒适量（可选）

步骤：

将起司布丁粉或普通布丁粉和100g白砂糖混合。

加入500ml牛奶搅拌均匀。

然后再加入100ml椰浆。再次搅拌均匀。

将混合好的布丁倒入锅中，加入少量水（大概100ml）。

在不断搅拌的同时，用中小火加热布丁糊。煮沸后立即关火。

把布丁糊倒入装有果粒的杯子中，放入冰箱冷藏。

把西米泡在温水中十五分钟，煮至变透明。

煮好的西米放入已经冷藏好的布丁上，撒上适量细砂糖即可。

小贴士：

布丁在煮的时候一定要不停的搅拌，防止糊底。

煮好西米后，一定要用冷水过一遍，然后再加糖拌匀，这样可以让它变得更加透明，口感会更好。

搭配不同的果粒，例如火龙果、草莓和芒果，可以让布丁西米露更加美味。

以上就是布丁西米露的具体做法了，制作起来比较简单，口感清爽甜美，是一款非常适合夏日消暑的甜品。

4、仙草冻在常温下可以放多久？

仙草冻开瓶了最好在两个小时内喝完，保质期的话按情况区分会有不同：

如果是罐头类型的在常温环境下必须当天喝掉，如果是放置在冰箱里保鲜的话可以多放一两天

如果是外面奶茶店的烧仙草，常温下一般两个小时内将其喝掉，每次销售员都会有这个温馨提示的。

5、烧仙草奶茶的做法以及配料有哪些？

您好，我是做饮品的燕晨呀，很高兴可以回答您的问题

一.配料

烧仙草奶茶里的配料比较多，一般会用到植脂末，蜜香红茶，果糖，仙草冻，葡萄干，花生，红豆，燕麦等小料

二.做法

雪克壶中加入植脂末40g 茶汤200ml 果糖25g 直饮水100ml 搅拌均匀

出品杯中加入仙草冻，葡萄干，花生，红豆，燕麦等小料

如果是自己在家里做可以用牛奶加茶叶进行熬住，过滤出来之后，加一些白砂糖，或者蜂蜜，在加入仙草冻以及一些小料就可以了。

仙草冻是用黑凉粉制作的，可以去网上买一些黑凉粉按照比例熬住，冷却凝固就可以了，具体的制作方法，您也可以关注我的账号，我的视频里有分享过烧仙草奶茶的制作方法，希望可以帮助到您