黑奶茶制作过程（奶茶制作方法）

• 1、奶茶制作方法，黑奶茶制作过程？
• 2、奶茶怎么做？
• 3、怎样自己煮奶茶？
• 4、自制阿萨姆奶茶怎么做？
• 5、如何制作奶茶？

1、奶茶制作方法，黑奶茶制作过程？



2、然后将牛奶倒入，继续小火加热，防止奶皮产生。（我先把茶水煮好，再放牛奶，也不想产生奶皮，你如果想奶味浓一些，可以用牛奶煮茶水）



3、奶茶水煮沸后，离火，用滤网将奶茶中的茶叶滤出，备用。（喜欢甜的话，这一步骤可以适量加糖或者炼奶）

2、奶茶怎么做？

原料：红茶包3个。辅料：淡奶适量。调料：水200毫升、糖适量（按个人口味调整）。做法：

1、在小壶里放入3个茶包，倒入200毫升沸水，等待4分钟。

2、待红茶茶色转深，接近深褐色，去掉茶包，倒入淡奶，同时用勺子搅拌，直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖，搅拌匀均即可烹饪小技巧：1、与一般的红茶浓度不同，用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整，多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶，直至出现“黄泥水”般的颜色为止。

3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。

4、糖请按个人口味放，甚至不放也可以。

3、怎样自己煮奶茶？

自己煮奶茶也是很简单的，以下是奶茶的基本做法：

所需材料：

1. 红茶叶：2-3克。

2. 糖：适量。

3. 牛奶：100毫升。

4. 水：200毫升。

制作步骤：

1. 把水倒入锅中，加热至煮沸。

2. 加入红茶叶，煮沸约3分钟。

3. 总体来说最好把茶叶过滤掉，但如果喜欢口感浓烈的，也可以不过滤。

4. 加入糖，待糖溶解后把茶倒入杯子中。

5. 加入100毫升牛奶，可以根据个人口味再添加少量糖。

6. 将茶汁和牛奶用小火加热，不断搅拌，以使两者混合均匀并且不沉淀。

7. 最后把奶茶倒入杯子中，可以撒上一些肉桂粉作为装饰或提高口感。

注意：加热时不要让奶茶煮沸，以免牛奶分离，影响口感。如果喜欢香浓的奶味，可以在牛奶中加入适量的奶粉或淡奶油来增加奶香的浓度。

这是奶茶的基本制作步骤，您可以根据自己的口味来调整糖分和奶的量，制作出不同口感的奶茶。

4、自制阿萨姆奶茶怎么做？

主料：红茶（阿萨姆）10g ，水500ml ，炼乳5ml ，牛奶80ml ，淡奶油120ml ，白砂糖10g

做法步骤

1. 10g.红茶加入500ml的水，一起煮沸，然后闷10分钟。

2. 在煮茶的时候，我们将淡奶油，牛奶，炼乳（没有可不加）和砂糖混合搅拌均匀，待用。不喜欢牛奶味道过重的朋友，了可以自行增加奶油的分量，减少牛奶的分量。

3. 茶闷好后，滤掉茶叶，然后倒入调至好的牛奶。搅拌均匀，可以边倒边搅。4. 这样奶茶就做好了。我这里用的是阿萨姆红茶，可以根据自己的口味自行选择红茶的种类，喜欢茶味浓的朋友，可以多加5g茶叶。本饮品不太甜。喜欢甜的朋友可以做好后根据口味自行加糖。

小贴士

切记不可用纯牛奶制作奶茶，一定要牛奶和奶油进行调和。因为纯牛奶会破坏红茶原有的香醇味。

5、如何制作奶茶？

你好，很高兴回答你的问题。如何制作奶茶？我的回答是：现在市场上饮品的品种非常多，总体来看大致可分为以下几种：茶、咖啡、酒类、豆制、奶制饮品以及果蔬类和碳酸饮料等品种，而今天我为大家介绍的奶茶就是众多饮品中的一种。奶茶顾名思义，它是在茶叶中加入牛奶和羊奶后混合形成的一种液体饮料，是目前很多青少年和小朋友都特别喜爱的一款饮料。

奶茶起源于蒙古高原，是蒙古游牧民族日常饮用和待客的必备饮品，所以说是最正宗的。当然除了蒙古高原外，英国、阿拉伯、印度和新加坡以及其他一些国家也有奶茶流行，而在我国一些地区，奶茶的品种也比较多。比如台湾的“珍珠奶茶”、香港的“丝袜奶茶”都是比较出名的。

奶茶是奶和茶的结合体，奶的营养价值我们都知道了，这里主要说一下茶。饮茶在我国有着非常悠久的历史，“茶之为饮，发乎神农氏”，从《茶经》中记载的这句话可见一斑。茶叶中含有丰富的茶多酚、茶色素、氨基丁酸和多种微量元素，所以有很好的保健作用，可降低心脑血管发病率、降低血压和胆固醇等作用，并有抗压力、抗焦虑和有效防治老年痴呆，提高人体免疫力以及减肥瘦身等功效。

奶茶兼具奶和茶的双重营养价值，口味独特、回味悠长，它可分为热奶茶、冰奶茶、甜奶茶和咸奶茶，是目前市场上比较火的一款饮料。有的朋友喜欢去奶茶店里购买，其实我们是可以在家里自己制作的，味道并不比店里的差，而且还安全放心。下面熙阳就为朋友们分享一道甜味奶茶的制作方法，非常简单。

【甜奶茶】

需要食材：红茶8克、清水80克、鲜牛奶200克、白砂糖20克（可根据自己口味增减）

～～～～～～开始制作～～～～～～

步骤1、锅中放入白糖，开小火慢慢将糖炒成琥珀色。

步骤2、在锅中加入清水，大火烧开后倒入茶叶，然后关火，盖上盖子焖三分钟左右。

步骤3、焖的时间到后加入牛奶，开最小火，边加热边用擀面杖一头捻茶叶。

步骤4、煮至奶茶颜色不变时，然后关火，用滤网将茶叶滤出即可。

1、奶茶中的茶叶以红茶最好，袋装或散装的均可。

2、用擀面杖捻茶叶是将茶叶中的味道充分散发出来。喜欢奶味重的可少捻一会，喜欢茶味重的可多捻一会。

3、糖的量可根据自己口味增减，如果怕把糖色炒糊的朋友就不用炒糖了，最后奶茶做好后加入适量蜂蜜也可以。

4、在煮牛奶和捻茶叶的时候一定要用最小火。如果火大了牛奶煮沸溢出来可别怪我没告诉你哟。

奶茶具有牛奶和茶的双重营养成分，牛奶口感香甜润滑、茶叶味道浓郁芳香，这两者的结合成就了一款非常美味可口的时尚饮品。而上面这道奶茶的制作方法又特别简单易学，喜欢的朋友们可借鉴一下。好了，这道奶茶的制作方法就分享到这吧，自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！