小楊生煎如何（小杨生煎加盟是个坑）

• 1、小杨生煎加盟是个坑，小楊生煎如何？
• 2、锅小馆生煎和小杨生煎那个好吃？
• 3、上海小杨生煎馆能加盟么？
• 4、听说小杨生煎不能加盟？
• 5、杨浦特色？

1、小杨生煎加盟是个坑，小楊生煎如何？

“小杨生煎”是上海近年出现的传统小吃新派做法，风靡上海滩。本店原在吴江路，现在已扩展到多家连锁店。

1，面皮：不能使全发面，而是要半发面，且高筋粉，否则包子里的汤汁将被发面的气孔吸掉，弄得包子塌底、汁水全无；

2，肉馅：肥三瘦七的猪前腿肉。小杨生煎以及上海滩的生煎馒头，没有用大葱的！既由于上海不产大葱，又因为大葱与上海菜系的浓油重酱口味不易调和，也与上海饮食文化的精致精美不易配比。所以，生煎馒头和小笼包子的基本配方是白糖、白芝麻（炒熟擀碎）、白胡椒粉、甜酱油、味精、鸡汤、黄酒、精盐、姜末等。

3，肉皮冻要事先做好，打入调好的肉馅中，即可做成小包子——上海人叫生煎馒头；

4，生煎馒头是把包子褶冲下，放入平锅里，加水至三分之二，半煮半蒸半煎。至熟时，包子洁白而底面焦黄，再将香葱末和炒香的黑芝麻撒在包子上，出锅。

5，调馅的佐料、肉冻等配方比例是小杨生煎的秘密。但江浙地区大部分生煎包子店家的馅料配方都差不太多。

6，放五香粉是山西、河南、河北乡亲们的口味了——包子馅里还得加粉条呢！

2、锅小馆生煎和小杨生煎那个好吃？

是大壶春,讲究肉馅的品质,所以皮厚汤汁少.小杨生煎肉馅品质比大壶春差多了,多用肉皮冻做的馅,所以汤汁超多,表面看个大,内中空洞,肉馅疏散品质差,不具备正宗老上海生煎的特征,说是油煎汤包,又缺乏汤包很美的特点

3、上海小杨生煎馆能加盟么？

不能，加盟的品牌挺多的，看了好多，都在推广什么的，个人感觉还是找个真实点的，真的是靠消费者真正心声来宣传的那种会好点，小杨生煎啊，大姜先生生煎馆啊，阿三生煎馆啊都可以的。

4、听说小杨生煎不能加盟？

是的！准确来说，小杨生煎、杨文生煎馆、杨丽生煎馆是姐弟三开的，是一家的，味道一样，其他都不是正宗的小杨生煎！

5、杨浦特色？

杨浦教育素有“徐一杨二”的说法，杨浦最大的亮点就在于它的教育资源和医疗资源。

把杨浦区按照内环内--内中环--中环外来划分

内环内：

杨浦内环内由4个商圈组成，鞍山和东外滩的全部，控江路和周家嘴路的小部。

先看鞍山。 杨浦位于上海市的东北部，上海地名的一个有趣现象是，如果你把上海地图和中国地图重合起来看的话，会发现很多以城市或者省份命名的道路所在的方位，和该省份或者城市在中国地图上的方位是高度重合的。所以杨浦区自然也就由非常多的东北三省的地名。

鞍山板块其实位置特别好，坐拥10-8号线，以及即将全线贯通的18号线，本该像徐家汇一样打造成杨浦区的市中心，但是由于该板块老公房拆迁难度太大，市政府选择了稍微北侧的五角场作为副中心大力开发。鞍山板块591套房源中，30年内房源占比仅约50%，20年内房源占比仅约20%。

不过这个板块的优势主要还是在于它的地段以及教育资源。这里有一梯队的打虎山路第一小学（对口初中奇数年份是鞍山初级中学，杨浦大概排在公办第6，偶数年份对口昆明学校，大概排在公办第8。对口小区有鞍山一村到鞍山七村。）另外一所是二师附小，对口初中是杨浦公办排在前三的铁岭中学。另外好的学校还有二梯队同济小学，也是对口铁岭中学。还有三梯队的许昌路第五小学，对口初中和打虎山正好相反，奇数年份对口昆明学校，偶数年份对口鞍山初级中学。

除此以外，这个板块还有同济大学的四平路、彰武路以及南校区。