想创业开家奶茶店(目前什么奶茶店加盟最火)

更新时间: 2023-03-12 13:35:56

在聊香港的时候

我们在聊些什么?

汪国真有这么一句情诗‘我不是你的影子/但我和你永在一起’

对于很多人来说,喜欢一个小时代,对一个地方的情怀就是这么一回事。

香港不大,美食却恒河沙数,

港式两个字浓缩了一代人对香港印象的一个缩影。

人对味觉有独特的记忆

所以我们一直坚持对港式的情有独钟

说说过往

自2015年大通冰室开放加盟以来

以还原老底子香港味道为宗旨

充分汲取香港文化精髓

把香港独有的港式街巷美食及浓郁港式装修色彩的小店带到大陆

或是源于TVB剧对各种香港日常生活的真实写照引起了人们对港式茶饮好奇窥探

又或是忠实于健康原料的港式新饮食潮流

大通冰室一登陆便引发了全民热潮截至目前

大通冰室已遍布30个省

在全国加盟门店达到1048家

覆盖超过143个市

2016年底,大通冰室先于行业,

将触角延伸至国外,马来西亚店已率先开业……

但是

这些远远不够

这一次

我们打破惯有的港式思维

汲取现代人追求简约的生活理念和港式传统的复古文化

玩味不一样的港式潮流

何为大通冰室?大通,“通于大道,顺应自然。”寓意我们的产品顺应自然天道,产品健康、卫生。此外,大通还有“大亨通,吉利”之含义,更寓意“大通”的发展要走堂堂正正的大道,是正途,是顺应大道。冰室,香港文化标签。19世纪末,冰室在香港出现,除供应奶茶、咖啡、红豆冰等饮品外,还配以鸡蛋仔、菠萝油、三文治、奶油多士等地道的港味小食。其以物美价廉的特色带动港式特有的复古风潮风靡了整个香港,并蜚声中外。几乎横亘半个世纪,几把古铜色的吊扇,不疾不徐,懒洋洋地打转,墙壁上缤纷的花格子阶砖,衬托着寥寥数名靠在卡座里的顾客,他们一边啜啖着饮品和小食,一边喁喁细语聊侃马事。伙计们和熟客相互招呼和调侃,充满人情味和市井味,这份温馨与惬意就是香港冰室的独特气质。

招牌港式丝袜奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较传统的台式奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。主要原料使用斯里兰卡锡兰红茶和荷兰黑白淡奶。港式奶茶独有工艺‘拉茶’,茶与汤充分碰撞中,融合、释放……

这也是为什么港式奶茶如此浓香幼滑的奥义。

「吾食港味,不将就」

打造让年轻人喜爱的品质港式街头小吃品牌

全新升级店

▲更具质感

点单台去繁化简,吧台金色金属与白色相搭配,菜单墙采用镜面瓷砖,三者混搭交错创造出更多空间层次的变化。点单区与等待区明显区隔,合理的动线设计。制作工艺更透明化展示,增强与顾客的互动,所见即所得。

▲更年轻

用餐区采用简约白砖装饰,充分利用港式元素图案搭配背景墙。中心以木质大桌为主,可满足聚会需求,四围以单椅的双人座围绕,轻工业风与轻复古风相得益彰,整体搭配舒适而温暖。

▲更舒适

门头整体遵循减法设计,没有勾兑的高级金色基底,增加更多简约留白,增强门店整体感官自在感,提升进店第一印象。在这里,你可以在点餐后,坐下来慢慢享受。

既保持严肃的生存原则,也能肆意地玩乐生活

是年轻人的态度,也是我的态度

为了更活力,为了更张扬,为了更年轻

一切改变的初衷,只为更好地感受

3-4千工资,4-5千房价的三四线小城镇,可以加盟一些奶茶店,沪上阿姨、阿水大杯茶……不过,今年2020还有4个月就收尾了,整体消费水平真的不怎么活跃。

身边朋友的一位同学,在我们这三四线小城市,去年6月,开个不算连锁的奶茶店,店铺租金,转让费,装修装饰费,一年租金,上设备,前后花了将近40万,正好今年也不景气,也就是上班年轻人,初高中学生,小情侣进店坐坐,20来平方的小店,也就是正常运转起来。

你要是选择一些比较上品牌的奶茶店,加盟费也不便宜,而且一些设备价格也是一次性花不少钱。对于奶茶店来说,制作工艺都没什么两样,主要是你如何选择地段,怎么去吸引年轻人,变着花样去推出“新品”,做广告去宣传。

当然了,你手头有个30-50万块钱,可以去考虑做一下,倘若想小额贷款或者借钱开奶茶店,而且还想短期一两年收回成本,再获得不错的盈利,在一些三四线城市,即使好的位置也不一定能做到。

夏季最热的七八九月份,已经过去一大半了,一些奶茶店门口依旧人影稀疏,一些奶茶店打着条幅,粘贴着不同促销海报,甚至会员积分,充卡赠送活动,依旧没有太多的顾客光顾。

或许,你已经想好了要做奶茶店,但是希望你也做好了市场调查,目前,我们这儿一杯奶茶价格普遍在8-12元一杯,有些高价位20元上下价格,你那里的消费水平,消费观念怎么样,年轻人普遍消费接受程度怎样,开店之后又有怎样的营销策略来吸引人,也要考虑好。

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