足疗店简餐菜谱（怎么做蛋糕简单做法）

• 1、怎么做蛋糕简单做法，足疗店简餐菜谱？
• 2、发糕怎么做？
• 3、除了西红柿炒鸡蛋和鸡蛋羹以外还有哪些做法？
• 4、焦糖巴斯克芝士蛋糕的做法？
• 5、简单又好吃的红豆饼做法？

1、怎么做蛋糕简单做法，足疗店简餐菜谱？

一般足疗按摩提供给客人的简便餐主要有鸡蛋炒饭（有的带午餐肉碎）、炒粉炒面、汤粉汤面、水饺馄饨，一般不会弄米饭快餐给客人，因为都是客人需要点餐才做的，所以以简单不浪费为主。当然，如果客人有特别要求，例如自费点餐，足疗店可以代叫外卖。

2、发糕怎么做？

发糕是非常简单的“蛋糕”做法，没有做蛋糕那么复杂，但口味和口感俱佳，是个非常方便的家常面食，今天将教给大家5种发糕做法，松软好吃，老人小孩都喜欢。

大家好，我是深井食堂，优质美食领域创作者，擅长做家常菜，研究食谱和探店分享，喜欢就请点击“＋”号关注我哦！每天为您奉上好吃的家常美食做法。

南瓜泥做的发糕有金灿灿的喜庆色彩。这些材料按照大致的配比制作，装饰和果料可以很随性。做法简单，口感暄软甜糯，吃得很舒心。

|原料

面粉 240克、南瓜泥 160克、酵母粉 2克、牛奶 40克、白糖 20克、红枣 1把

|工具

6寸蛋糕模具 1个、植物油（抹） 适量

将所有原料混合，揉成一个不太黏手的面团，收圆加盖保鲜膜，接着放在温暖处发酵至约2倍大。

面板上撒干面粉，将发酵好的面团取出，排气揉均匀。

收圆放入6寸蛋糕模具中，将红枣逐个插在面团表面，轻压。蛋糕模上加盖保鲜膜，放温暖处继续发酵。

等面团胀到接近模口的时候，上蒸锅，大火蒸制，水开后计时20分钟，出锅后晾至不太烫手时脱模即可。

刚出锅的玉米蜜豆发糕热气腾腾，金黄色的玉米粉发糕点缀着颗颗红豆，松软迷人的孔洞，口感软糯，兼顾美貌与风味。可以随心搭配食材，即使是简单的粗粮也能吃出百种风情呢。

|原料

玉米粉 50克、面粉 100克、酵母粉 2.5克、绵白糖 10克、水 150克、蜜红豆 50克、植物油（抹） 适量

将面粉和玉米粉都放入盆中，放入酵母粉、绵白糖拌匀。

加入水，拌匀到无干面粉无疙瘩，然后放入蜜红豆（留出少许后期做装饰用）搅拌成几乎不流动的泥状稠面糊。

容器里面抹一层油，将面糊倒入，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2倍大小。

在面糊的表面撒上红豆放入蒸锅，冷水上屉，大火上汽后中火蒸30分钟，关火，闷5分钟后，开锅盖。取出倒扣于面板上，不太烫手时脱模切成小块即可。

紫薯富含花青素等营养物质。用紫薯做出的发糕，颜色绚美，暄软甜美，而且低脂肪低热量，算得上是一款健康营养的“中式蛋糕”。

|原料

紫薯 2个、面粉 150克、白糖 15克、酵母粉 2克、牛奶 115克、枸杞子 适量、核桃仁 适量

|工具

6寸蛋糕模具 1个

植物油（抹） 适量

紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中，用勺子将紫薯切块后加入牛奶、白糖，用搅拌机打成质地细腻的紫薯奶糊。

紫薯奶糊倒入盆中加入酵母粉搅拌均匀，加入面粉，将面粉与奶糊拌匀成稀面团。

将面团盛入抹过油的蛋糕模具，用勺子蘸水，将面团表面抹平。将整个容器加盖保鲜膜，放温暖处发酵至约八分满。

将枸杞子、核桃仁轻压在面团表面，冷水上屉，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后闷5分钟再取出。晾凉后，用小刀绕着模具划一圈轻推出模。

用黑米蒸制的发糕清香软糯，适合当作能量早餐。热腾腾的发糕上桌，散发着米面的特殊香味，恨不得马上咬一口才过瘾。

|原料

面粉 250克、黑香米粉 50克、白糖 15克、酵母 4克、牛奶 200克、葡萄干（泡软） 30克

|工具

油纸 1张

将酵母粉溶于牛奶，搅拌混合均匀，加黑香米粉搅拌。加白糖、面粉，搅散后用手揉合至略成团，加葡萄干（留几粒做表面装饰），轻揉使其均匀分布于面团中。

耐热容器底部铺一层油纸，将面团放入，手上蘸水，轻压使面团表面平整。

加盖保鲜膜，放在温暖处发酵至容器约八分满，表面插上几粒葡萄干作为装饰。

蒸锅内加足量水，将发糕连同容器

上屉，开大火，上汽后转中火蒸25分钟，关火后闷5分钟取出。

蒸制而成的发糕软糯香甜，加入酸酸甜甜的葡萄干，不仅造型更加好看，口感也丰富了许多。闲暇的时候，给自己做一份这样的双色发糕，慢慢地品尝慢时光里的老味道。

|南瓜面团原料

面粉 120克、酵母粉 1.5克、白糖 10克、南瓜泥 80克、牛奶 10克、双色葡萄干 适量

|黑芝麻面团原料

面粉 120克、酵母粉 1.5克、白糖 12克、黑芝麻粉 25克、牛奶 70克

|工具

6寸蛋糕模具 1个

油纸 1张

将两种面团的原料分别混合揉成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟（由于南瓜和面粉的吸水量都不同，按实际情况和成不太黏手的面团即可）。

将两种面团都均匀分成3份，滚圆擀开与模具等大的圆饼状（如果面团黏案板，操作时可铺撒面粉防黏）。

取6寸蛋糕模具，在模具内层铺垫好油纸，放上黑色面团。

在黑色面团上刷一层水，再放南瓜面团，这样依次将面团全部叠放好，放入烤箱或微波炉温暖的密闭的空间里发酵。

发酵至模具八九分满的时候，将葡萄干装饰在生坯上。

蒸锅内放足量水烧开，放入模具，中大火蒸20分钟，开盖取出，撕掉油纸，将发糕切块食用。

3、除了西红柿炒鸡蛋和鸡蛋羹以外还有哪些做法？

鸡蛋除了炒和蒸，还有多种好吃的做法，今天和大家分享四种做法：1.酱油拌鸡蛋2.摊鸡蛋卷3.做实蛋4.卤煮虎皮鸡蛋（最好和肉一起卤）

鸡蛋营养价值高，是简单方便易于消化的食品之一，每天吃上一到两个鸡蛋，可以补充多种维生素和蛋白质，蛋清中的优质蛋白是医生推荐给身体虚弱者食用补充蛋白的首选，蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对小孩补铁和大脑发育有益处，尤其对眼睛有营养保健作用，鸡蛋可谓是“大众情人”，适合于各个年龄段的人，鸡蛋也是每个家庭中必备的食品之一。

鸡蛋的做法有很多种，除了我们熟知的炒菜做配菜，蒸鸡蛋羹以外，还有煎，炸，炖等多种做法，今天和大家分享一下我认为好吃的四种做法吧。

1.酱油拌鸡蛋

具体做法很简单：煮熟的白鸡蛋剥皮，用刀切成4半，摆到盘里，淋上酱油和香油，美味即成，热乎乎的鸡蛋吸收了酱油和香油，散发的味道是又咸又香，带着浓浓的酱香味，鸡蛋也变得有滋有味。

这种做法我是从小吃到大的，小时候妈妈就经常这样做给我吃，或者是家里来客人，也这样做（现在想想那个时候鸡蛋是奢侈品，整个鸡蛋舍不得吃，就切开吃），现在有时候早餐我也这样吃鸡蛋。（不喜欢放生抽，就喜欢酱油的味道，把酱油煮开晾凉放到一个瓶子里，可以随时食用，做酱油拌面也非常好吃）

2.摊鸡蛋卷

将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，喜欢咸味的可以放一点点的食盐，我不喜欢吃咸，所以我什么都不放，取一个平底锅，倒入一点点的油，转一下锅，让油均匀粘满锅底，用勺子舀一勺鸡蛋液放入平底锅中，同时转动锅，使鸡蛋液均匀分布，小火，鸡蛋饼成型后，用铲子铲开一边稍稍转动一下鸡蛋饼，看到底部发黄就熟了，薄薄的鸡蛋饼非常好熟，（鸡蛋饼薄了好吃）注意油不要放太多，火不能太大。

摊熟的鸡蛋饼可以放上自己喜欢的蔬菜和火腿卷成卷，摆放盘中，这是一道色香味俱全，颜值很高的一道菜；也可以卷成卷后切成细丝和黄瓜，金针菇，辣椒，洋葱等一起拌凉菜。

3.做实蛋

对于不爱吃鸡蛋的宝宝们，“魔术变蛋”可以哄骗他们。

新鲜鸡蛋洗干净，取大头一端轻轻敲开一个小洞，能取出蛋白和蛋清就好，将空蛋壳放在一边备用。依照6个鸡蛋为例，将6个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放入2到3克食用碱，搅拌均匀，（多搅拌一会，这样做出的实蛋颜值高，口感好）用小勺撇去上面的浮沫，最后将鸡蛋液再装回鸡蛋壳里，放入8分满就可以。

将胡萝卜切成段，从中间掏个洞，便于蛋壳稳稳的放在上面，（给蛋壳托底）将胡萝卜底座和鸡蛋放入锅中，大火烧开，转小火蒸10到15分钟就好了。

做好的实蛋可以直接吃，也可以切成片，淋上自己喜欢的料汁，味道非常赞。

4.卤煮虎皮鸡蛋

把新鲜的鸡蛋煮熟，剥皮。起锅倒油，油热后把鸡蛋放进去，炸制表面金黄捞出。

如果您刚巧在卤肉，不妨把炸好的鸡蛋放进去一起卤煮，这样卤煮的鸡蛋带着肉香，非常入味。

也可以自己先做卤煮汁，锅里放油，加入白糖或者冰糖，熬出焦糖色，加入水，放入炸好的鸡蛋，加酱油，生抽，花椒八角干辣椒，食盐，大火烧开，小火煮15分钟，在焖20分钟使其更好的入味，卤煮虎皮鸡蛋就做好了。

鸡蛋的做法还有很多，如果您有好的建议和做法，可以下方留言，一起分享，谢谢。

4、焦糖巴斯克芝士蛋糕的做法？

步骤1

准备 奶油奶酪359克，鸡蛋3个，淡奶油130克，细砂糖100克，盐1克，香草精6克，把所有的材料都准备好，鸡蛋和奶油奶酪需要在室温放置几个小时，等奶油奶酪变软再开始操作。奶油奶酪我用的是kiri。奶油我用的雀巢。烤箱上下火230度，提前预热，因为这个蛋糕制作过程很快。

步骤 2

将细砂糖和盐倒入奶油奶酪用刮刀压拌均匀，搅到顺滑状态。

步骤 3

把淡奶油倒入奶酪糊，搅拌均匀。

步骤 4

分三次把鸡蛋加进去搅拌均匀。可以用蛋抽打发，如果用打蛋器的话，低速20秒就可以。

步骤 5

加入香草精，搅拌均匀。

步骤 6

六寸模具铺好烘焙纸，将芝士糊倒入。芝士糊应该是非常顺滑的，如果有气泡轻轻震两下。

步骤 7

把模具放入烤箱中层。烤箱230度上下火烤30分钟，如果喜欢流心的话，可以烤25分钟。最后几分钟，要随时观察芝士蛋糕表面的状态，要烤到焦糖色，但是不要烤糊。可以随自己的喜好，既然是焦烧芝士蛋糕，就一定要有焦糖的颜色，吃起来才会有焦香的味道。 No color no flavor。

步骤 8

烤完以后会有裂痕、斑点、塌陷都没有关系，就是这个蛋糕的风味所在。把蛋糕密封好，连模具一起放入冰箱冷藏一晚。冷藏以后风味更佳。

步骤 9

冷藏后取出，摆盘不需要任何装饰，因为巴斯克烤芝士蛋糕就是这种纯朴的状态。表面的斑点就很美了😄

步骤 10

切开后，里面的组织是很细腻柔软的。外皮略硬，有焦糖的味道。我喜欢配黑咖啡或者红茶，虽然味道很好，但是热量也很高，所以吃的时候要控制一下分量，吃完了以后多多运动就可以了。

步骤 11

这绝对是我做过的最简单的芝士蛋糕了。这个蛋糕也被称为零失败、最适合新手的蛋糕。做一个和家人一起分享吧。

小贴士

1.提前预热烤箱

2.烤的最后几分钟要注意表面的状态，要有焦香但不要烤的太糊

3.冷藏后食用味道更好

5、简单又好吃的红豆饼做法？

你好，材料：

1. 糯米粉 200 克

2. 红豆沙 150 克

3. 细砂糖 50 克

4. 温水适量

步骤：

1. 将糯米粉和细砂糖放入一个大碗中，慢慢加入温水，用筷子搅拌均匀，直到成为均匀的面团。

2. 将红豆沙放入另一个大碗中，用勺子搅拌均匀。

3. 取一小块糯米面团，用手搓成一个球状。

4. 把糯米球压扁，放入一小勺红豆沙，将糯米面团包裹住红豆沙，搓成球状。

5. 将糯米球放在一个平底锅里，用中小火慢慢煎烤，每面煎约 2-3 分钟，直到两面金黄色。

6. 将煎好的红豆饼放在盘子里，稍微冷却一下，即可食用。

温馨提示：

1. 在包裹红豆沙之前，可以在糯米球上撒一些干糯米粉，这样可以防止红豆沙粘在手上。

2. 煎烤的时候，要用中小火，慢慢煎，这样可以使红豆饼的颜色均匀，并且内部的红豆沙能够被充分加热。

3. 如果煎烤太快，内部的红豆沙可能会没有完全加热，影响口感。