宜兴状元云南过桥米线是加盟哪里的(米线加盟连锁网)

更新时间: 2023-06-30 02:02:11
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米线加盟连锁网,宜兴状元云南过桥米线是加盟哪里的?

状元桥米线来自云南,几乎全国各大城市都有连锁店。

1.状元桥云南过桥米

地址:英德明珠广场三楼美食街(沃尔玛出口左侧)

2.状元桥云南过桥米线

地址:天津市和平区西安道

3.状元桥云南过桥米

地址:丰台区 东高地万源南路白天鹅美容连锁店南侧(近万源路)

★状元桥云南过桥米的来历

云南著名特色小吃过桥米线已有一百多年的历史了。它的来历传说是在清朝时,滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一位秀才常常到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子就经常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线就已经不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,把各种配料切得薄薄的,到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽,非常好吃。此法一经传开,人们纷纷效仿。因为到岛上要过一座桥,大家为了纪念这位贤妻,后世就把这种米线叫做“过桥米线 ”了。

 云南过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特色风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡椒、熟鸡油,汤滚油厚,碗中不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋搕入碗内,继将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开。后来经过历代滇味厨师不断改进创新,云南过桥米线声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道著名特色小吃。

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加盟过桥米线大概需要多少钱?

米线的加盟费基本三万左右,开家米线店的投入一般在10-20万这样,具体要看做什么样的市场以及店面的大小了!米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。所以,米线的味道、口感也是很关键的,这个要注意了哦!

中国理想的会员加盟云米线要加盟费吗我想开个云米线店面?

云米线最坑人,开一个倒一个,多考察老店,看其他最早的加盟店的生意如何。

投资一个店大概需要多少钱?

开米线加盟店属于小本投资,大概有个几万块钱就能开店了,当然这也得看品牌,大众化一些的品牌加盟费就会低一些,品牌定位高端一些的加盟费大概也就十几万左右吧,主要还是看你自己想开什么段位的店。

米线店选址的五大技巧?

1.选择较少横街的一边

很多时候,消费者们为了过马路,会注意往来的行人,就会忽略你的店铺。因此,在选择店址时要尽量避免横街的一边。

2.选择人口增加较快的地方

米线店开在择人口增加较快的地方,会给米线店带来更多的消费者,因此我们在选择店址时要注意发展规划。

3.要有“傍大款”的意识

这是说把米线店开在学校、邮局、社区服务中心等集客力较强的品牌门店和公共场所附近。

4.住宅社区

米线店在住宅社区开店,就餐区应有能足够容纳人员的餐桌位,而且加盟店内的装修要能表现出亲切暖和感,可以满足全国各地消费者的需求。

5.学校园区

米线店开在学校附近只做九个月的生意,学生容易受餐饮盛行趋向影响,这样的米线店对环境卫生要求较高。

6.工商业区

这种地方是下班族群聚的,用餐时间在中午,所以工商业区用餐环境的要求不是很高,店内效劳态度要好,米线店以容纳更多顾客。

7.市场夜市

夜市人流量大,竞争剧烈,所以开米线店要讲求特征,营业时间以晚上为主。

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