意式披萨的做法（做披萨的材料和步骤）

• 1、做披萨的材料和步骤，意式披萨的做法？
• 2、自制披萨的家常做法？
• 3、烤披萨需要什么配料？
• 4、做披萨需要哪些材料的啊？
• 5、怎么做披萨盲盒？

1、做披萨的材料和步骤，意式披萨的做法？

材料

面饼部分：面粉120克、发酵粉3克、盐1.5克、温水60克、黄油10克。

馅料部分：马苏里拉奶酪100克、洋葱和青红黄椒丝各半个、培根2片、比萨黑椒番茄酱50克。

做法

1、将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可。

2、案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。

3、将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。

4、入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。

5、刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。

6、铺掉50%的奶酪之后，铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟。

7、5分钟后将烤的半熟的比萨取出来铺上洋葱圈和彩椒圈丝，铺上剩下的50%奶酪。

8、再次入烤箱200度上下火中层5分钟，看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦，热吃最好吃了。

2、自制披萨的家常做法？

食材准备

披萨皮部分：高筋面粉105克，白砂糖6克，酵母1.5克，盐2克，水50克，黄油15克

披萨酱部分：洋葱半个，番茄一个，大蒜三瓣，番茄酱两大勺，盐小半勺，糖半勺，黑胡椒适量

披萨馅料部分：培根两片，鸡腿一个，玉米粒适量，洋葱适量，青红辣椒适量，原制马苏里拉奶酪适量

1、先做披萨皮

把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。

2、披萨酱部分

番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可

3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条，最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可

4、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可

3、烤披萨需要什么配料？

夏威夷披萨

配料：小麦粉、火腿、菠萝、红肠、玉米、奶酪、番茄酱。      

水果披萨 

配料：小麦粉、葡萄干、什锦水果、番茄酱、奶酪。      

手撕鸡披萨 

配料：鸡脯肉、西芹、青椒、红椒、胡萝卜、京葱、奶酪、番茄酱。  

奥尔良烤肉披萨   

配料：小麦粉、猪肉、红椒、西芹、蘑菇、洋葱、奶酪、番茄酱。     

培根披萨 

配料：小麦粉、培根、青红椒、洋葱、橄榄、奶酪、番茄酱

4、做披萨需要哪些材料的啊？

一、工具/原料

面粉 (152g)

水 (93g)

酵母 (2g)

土豆 (150g)

马苏里拉奶酪 (120g)

番茄酱 (10克)

培根 (4片)

二、方法/步骤

1/9分步阅读

将面粉和水、酵母一起放进盆里混合；

2/9

揉成一个光滑的面团，能够拉出薄一点的整片的膜，放温暖处发酵至两倍大；

3/9

土豆去皮切成片，平底锅里刷层底油，将土豆片放进去煎熟，两面发黄；

4/9

发酵好的面团排气后擀成圆形的薄饼，放到8寸的披萨盘里，扎眼，静置10分钟后，放进烤箱150度烤10分钟；

5/9

取出烤过的披萨底，刷上一层番茄酱，再撒一层奶酪碎，铺上土豆片，再撒一层奶酪碎；

6/9

铺上培根片，最上面再撒上奶酪碎，因为奶酪不太多，所以上面没有撒满；

7/9

烤箱预热200度，烤20分钟，就OK了；

8/9

土豆绵软，夹着培根的肉香，再配上奶酪的香味，简单方便的披萨是不是很容易做呢！！

9/9

开吃！

5、怎么做披萨盲盒？

您好，制作披萨盲盒的步骤如下：

材料：

- 披萨面团

- 披萨酱

- 芝士

- 调料（例如：蘑菇、洋葱、青椒等）

步骤：

1. 将披萨面团按照盲盒的尺寸分割成小块。

2. 用擀面杖将每个小块擀成薄饼状。

3. 在每个小饼上涂上披萨酱。

4. 撒上适量的芝士和调料。

5. 将小饼对折，封口处捏紧，形成半圆形。

6. 将披萨盲盒放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到金黄色即可。

完成后，将披萨盲盒装入盲盒中，可以添加一些小玩具或者惊喜，让吃披萨也变成了一种乐趣的体验。