紫燕以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺,揉合川、粤、湘菜众味,创出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为主的共三十多个精品菜肴,在集中采购和规模生产的优势下,生产出的产品真正做到质优价廉,因此所到之处,很快就成为当地的名吃,享有"没有紫燕不成席"的美誉。
主料
鸡尖300克
辅料
姜4片
蒜4瓣
小米辣4个
指天椒3个
葱2棵
生抽2勺
老抽半勺
盐2克
鸡精1克
辣炒鸡尖的做法步骤
1.准备300克的鸡尖,冲洗干净。
2.将鸡尖放入锅中焯水五分钟。
3.焯过水的鸡尖冲去浮沫,沥干水份。
4.姜切片、蒜切片、指天椒切圈、小米辣切段、葱白切段。
5.锅内热油,下姜、蒜、葱白、小米辣炒香。
6.再加入鸡尖和指天椒爆炒几下。
7.最后调入生抽、老抽、盐、鸡精,炒入味上色。
小窍门&温馨提示
1、鸡尖最好先入锅焯一下水,这样下锅后才容易炒熟。
2、炒制的过程加入生抽、老抽均有咸味,所以最后盐要少放点。
苏州园区玲珑湾的邻里中心有的,走高架,很近
一、 加盟形式:单店加盟 收费标准:加盟费1.2万元(培训材料费800元,不收取任何其他费用)。
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A、省会市和直辖市 代理费6万 B、地级市 代理费3万 C、县级市 代理费2.3万 D、县城 代理费1.5万 注:根据实际经济情况可以洽谈
当然有冰袋了,紫燕百味鸡是紫燕品牌熟食,四川嘉州(今乐山市)名吃。紫燕企业秉承食品工业就是道德工业的从业理念,凭借独特的口味和行业领先的现代化生产规模及质量管理体系、强大的市场投入和优秀的营销团队的支持,专卖店已迅速发展至成都、重庆、南京、上海、合肥、武汉、苏州、杭州、郑州、无锡、南通等城市。