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投资有风险 加盟需谨慎
如意馄饨就是以前吉祥馄饨收回授权的产物,有工厂集团配送馄饨和小菜。没什么技术含量,想要生意好就需要有个好店址。比如,办公区,写字楼,医院,学校等等。第二批次就是居民区,但是好坏各一半。其实,最好就是有门路进大学,冬天那生意不要不要的。
如意馄饨的确属于速冻馄饨
如意馄饨都是由店面配送过来的,每次叫货的时候会有一大堆的馄饨进入冰箱,等到客人点餐的时候再把冰箱里的馄饨拿出来下好给客人
一碗馄纯的毛利都在5o%左右,扣除房租,水电,人工等净利润30%左右
主料
荠菜一斤,
猪肉糜七两,
基围虾一斤,
蘑菇十个,
鸡蛋两个,
蚝油适量,
盐适量,
一品鲜酱油适量,
姜汁适量,
黄酒适量,
白糖适量,
芝麻适量,
馄饨皮两斤。
做法步骤
步骤1/8
野荠菜去黄叶,挑干净,一定要多洗几遍哦。
步骤2/8
蘑菇随意切成小丁丁。
步骤3/8
基围虾去壳,挑去背上的泥筋,加盐和一个鸡蛋拌匀,放冰箱冷藏半个小时。
步骤4/8
荠菜用开水过一下,稍拧干水,切细。不用切得过分细,有点嚼劲。
步骤5/8
肉糜、荠菜、蘑菇加个蛋,加蚝油、一品鲜酱油、麻油、芝麻、盐、糖、黄酒、白胡椒粉等拌匀。
步骤6/8
拌匀后如果觉得干,可以多加点麻油,或者加小半碗水,放冰箱冷藏半个小时。
步骤7/8
加入虾仁拌匀。也可以包馄饨的时候,每个馄饨先放入菜肉馅再加一个虾仁即可。
不是。如意馄饨是快餐连锁,所以馄饨有专门的生产车间,所有门店都是公司专车专门配送。