棉花糖牛奶自制冰淇淋（自制冰淇淋简易做法）

更新时间: 2023-03-12 13:33:14

1.准备500g纯牛奶🥛

2.100g棉花糖

3.牛奶跟棉花糖都倒进锅里加热，小火加热，不然很容易糊底，弄出来的冰淇淋就不好吃了。

4.不停的搅拌至完全融化

5.变成这样。棉花糖都融化了，倒进盒子里放凉，放凉之后放一些自己喜欢的水果或者奥利奥饼干碎也可以，搅拌一下。不加其他东西也可以，原味的也很好吃。放入冰箱冷冻，每隔一两个小时就要拿出来搅拌一下，这样就会没什么冰渣，口感好很多。搅拌至少4，5次。然后冷冻到完全冻住就可以了。

做冰淇淋的牛奶一般用纯牛奶，用纯牛奶比用鲜奶油效果好，秤好水后加入冰激凌粉，边加粉边搅拌，粉加完后，加入纯牛奶，搅拌均匀后静置20至30分钟，再次搅拌2分钟加入冰激凌机即可。这样操作冰激凌粉的膨化效果会更好，做出来的冰激凌口感更松软可口。

冰淇淋做法自制

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