烤棉花糖的十种做法（甜品制作视频）

• 1、甜品制作视频，烤棉花糖的十种做法？
• 2、口味最奇妙的甜品？
• 3、甜品是什么意思？
• 4、牛奶甜品怎么做更细腻？
• 5、山药还可以做什么甜品？

1、甜品制作视频，烤棉花糖的十种做法？

您好，1. 传统烤棉花糖：将棉花糖串在烤棒上烤至外表金黄色，内部软糯即可。

2. 烤棉花糖夹心饼干：在饼干中间放入一块巧克力，将棉花糖盖在巧克力上，然后放入烤箱中烤至棉花糖膨胀且外表微黄。

3. 意式烤棉花糖：将棉花糖放在意式浓缩咖啡中，然后将咖啡倒入玻璃杯中，用奶泡将棉花糖盖住，最后用火烧烤棉花糖外表。

4. 烤棉花糖冰淇淋：将烤好的棉花糖放入一杯冰淇淋中，放入烤箱中烤至冰淇淋融化，棉花糖变得软糯。

5. 烤棉花糖夹心面包：将棉花糖放在面包片中间，用烤箱烤至外表金黄色，内部软糯。

6. 烤棉花糖夹心蛋糕：将棉花糖放在蛋糕中间，再用烤箱烤至外表金黄色，蛋糕上的棉花糖膨胀且外表微黄。

7. 烤棉花糖夹心饼干三明治：将棉花糖放在两片饼干中间，用烤箱烤至外表金黄色，内部软糯。

8. 烤棉花糖夹心巧克力蛋糕：将棉花糖放在巧克力蛋糕中间，再用烤箱烤至外表金黄色，巧克力蛋糕上的棉花糖膨胀且外表微黄。

9. 烤棉花糖夹心饼干杯子蛋糕：在杯子蛋糕中间放入一块巧克力，将棉花糖盖在巧克力上，然后放入烤箱中烤至棉花糖膨胀且外表微黄。

10. 烤棉花糖夹心披萨：将棉花糖放在披萨上，再用烤箱烤至外表金黄色，内部软糯。

2、口味最奇妙的甜品？

国外的拿破仑蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕等等在国内很受欢迎，但是咱国内传统的甜点可一点都不逊色哦！

妈妈常说吃甜容易变胖变傻，可是看了这些各地超好吃的甜点以后，就算变成大胖傻子小编也乐意！

甜品大盘点

荷花酥

荷花酥是浙江杭州的名小吃（蜜蜜一直对它心心念念）。荷花酥，顾名思义，自然是和荷花有一定的关联。

荷花酥的外形十分优雅，宛若一朵朵盛开的荷花，清新别致，正好应了那句“出淤泥而不染”的雅句。而荷花酥的味道自然也是清新不腻的。

在做荷花酥的时候，先要将莲子上笼蒸熟做成莲茸，然后加白糖等炒熟制成内馅；再用油和面做成油酥面团，包入水油面团内做成酥皮，折出花瓣雏形。下油锅炸至花瓣开放。

做好的荷花酥层层酥软，甘甜清新，虽是过油炸的，却并不油腻。无论是家宴还是自己下午茶，荷花酥绝对是色香味俱全的中式糕点

桂花糕

桂花糕是我国传统的特色糕点，距今已有300多年的历史。

桂花糕在南方，像上海、杭州、南京等地较多，而且不同地方、不同老字号的桂花糕，外形上也是有所差别的。

常见的桂花糕外形四四方方，雪白又小巧。也有的地方的桂花糕造型别致。但是制作材料上基本都是相同的，尝起来也是一样好吃。

桂花糕的主要材料是白糖、蜜桂花和糯米粉，做出来的桂花糕香糯可口，有着淡淡的桂花甜香，还带着一丝丝的凉意。

糖芋苗

蜜蜜只看了一眼就爱上它了。

糖芋苗是南京的一道很有特色的甜品，也叫桂花糖芋苗。糖芋苗一看就让人很有食欲，紫红色的甜汤里一个个很Q的圆子和细腻的芋苗，蜜蜜觉得瞬间少女心爆棚啊！

糖芋苗被誉为“金陵四大最有人情味街头小食”之一。

芋苗其实就是芋头，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，慢慢煮炖。煮的时候要放一点碱，这样芋苗才会煮出来鲜亮的颜色。

糖芋苗中也经常会加入小汤圆（小圆子），芋苗的润滑口感与小圆子的软糯筋道，再搭配香甜粘稠的汤汁，夏天冰一下口感不能再好！

杏仁豆腐

很多菜系中都有这样一道菜，尤其在川菜中比较出名。

主要是用甜杏仁磨成浆后加水煮沸，冷冻凝结。看上去很像是一块块的豆腐，因而就叫“杏仁豆腐”。

不过不同地区的杏仁豆腐外观和做法都会不尽相同。有些地方在做杏仁豆腐的时候还会加入牛奶，炼乳等。尝起来既有杏仁的香气也有浓浓的奶香，口感如同豆腐一样软滑细腻。

吃的时候切成小块，可以加入果肉、坚果等，夏天吃味道绝对不亚于冰淇淋，而且营养丰富，还没有防腐剂。

糖油粑粑

有人觉得糖油粑粑夏天吃会有点儿腻，但是对于身为吃货的蜜蜜来说，糖油粑粑绝对要上榜。

很多影视剧里，只要涉及到湖南长沙的，必有糖油粑粑。由此可见糖油粑粑在吃货心中的地位哦！

糖油粑粑的外观就很诱人，色泽金黄油亮，口感柔软，特别香甜。

糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖，将糯米团（也可以做成饼状或条状）下油锅煎至金黄色，倒入调好的糖汁沾抹均匀后就能出锅了。刚出锅的糖油粑粑热气腾腾，所以吃的时候要小心，不能心急哦！

双皮奶

双皮奶是一种灰常灰常有名的粤式甜品。正所谓“有奶茶店的地方一定就有双皮奶”。

双皮奶价格不贵，口感香甜，无论是在南方还是北方都很受欢迎。双皮奶的奶味香浓，丝滑细腻。

一直是奶茶店的爆款产品哦！而且双皮奶还可以加葡萄干、红豆、坚果碎等，吃起来更加香甜可口。

3、甜品是什么意思？

1 甜品是指用糖、果汁、奶油等材料制作的可以当做餐后点心或零食的食品。2 甜品的制作过程需要考虑到不同材料的配比和烹饪技巧，因此制作甜品需要一定的技巧和经验。3 甜品有很多种类，如蛋糕、布丁、冰淇淋、果冻等，可以满足不同口味的人的需求。

4、牛奶甜品怎么做更细腻？

你好，我是春野酱的小食光，很高兴回答你的问题。

关于“牛奶甜品怎么做更细腻”牛奶甜品有很多种，比如:

饮品类的:双皮奶，姜撞奶，桃胶炖奶等；蛋糕类的:千层蛋糕，牛奶蒸蛋糕等；

还有其他的，牛奶布丁，牛奶小方，在制作过程中都需要用到大量的牛奶。

牛奶甜品是否细腻，除了牛奶本身，配料也是关键，所以主要取决于以下两点:

1.牛奶混合物是否细腻

（1）牛奶混合物指的就是，以千层蛋糕为例 （请看下方我制作视频）:制作千层蛋糕面皮时，要将鸡蛋、牛奶、砂糖、低筋粉、油充分搅拌后的混合液来做蛋糕体，用打蛋器充分搅拌后的液体表面会产生大量气泡，如果直接使用会导致做出来的千层皮表面有气泡，表面粗糙，口感差而且不美观。

所以这时候就需要用漏网过筛1－2次，过滤出气泡，也可以过滤出没有混合均匀的颗粒，做出的甜品口感会更细腻

（2）同样在混合食材这一步也不要怕气泡太多而没有充分混合，没有充分混合的混合液底部会沉淀大量面糊颗粒，甚至块状物，即使后面会适应滤网过滤，也会导致混合液比例错误，做出来的千层失败或口感不对。

所有需要先混合再加热的牛奶成固态甜品，想要口感细腻都是需要过筛这一步的。

2.配料是否细腻

以牛奶桃胶为例（做法请看下方视频）:

牛奶桃胶制作完成后牛奶依然为液态，所以就需要在挑选配料上下些功夫，桃胶在生长采摘的过程中，可能会带一些树皮在桃胶表面，甚至桃胶内部，这时候就需要选择相对优质的桃胶，会处理的更干净。

做牛奶桃胶时，将桃胶泡发清洗时，也要检查一下桃胶内是否有树皮残留，虽然桃树皮误食对于身体无害，但如果有树皮残留会非常影响食用口感。

千层蛋糕也是同样，在第一部分中说的牛奶混合液过筛这步完成后 如果配料不合格也是会让口感变粗糙的。

千层蛋糕的构成很简单:千层皮+奶油+水果。即使千层皮做好了，水果选择了最新鲜的，奶油打发太过也会变得像豆腐渣一样，口感也会变粗糙，导致整个千层蛋糕口感不细腻。

打发淡奶油时淡奶油和砂糖的比例:10:1（100ml淡奶油加10个砂糖），淡奶油需要提前冷藏，电动打蛋器打发三四分钟左右，打成有下图纹路的状态，马上停止。

综上所述，牛奶甜品怎么做可以更细腻，除了牛奶本身配料也非常关键，希望我的回答可以帮到你。

5、山药还可以做什么甜品？

火龙果山药卷是一种很多小朋友都喜欢吃的美食，那么如何做火龙果山药卷。

首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：火龙果肉100克，面粉100克，山药100克，白砂糖适量。

然后将山药去皮，用擀面杖压成泥，如下图所示。小贴士：在这一步的时候，大家可以加入适量的白砂糖一起捣碎。

接着将火龙果压出汁，如下图所示。

然后在火龙果汁中加入面粉，搅拌均匀成糊状，如下图所示。

接着将面和倒入不粘锅，如下图所示。

全程开小火，煎五分钟就可以了。

然后在表面上铺上山药泥，如下图所示。

接着卷起来，切成块，上锅蒸15分钟就可以了。

一道美味可口的山药火龙果卷是就做好了，希望大家能够喜欢。