有人说外地人爱吃刀削面（山西面馆加盟店排行榜）

• 1、山西面馆加盟店排行榜，有人说外地人爱吃刀削面？
• 2、开一家陕西面馆需要多少钱？
• 3、海口刀削面哪家好吃？
• 4、北京哪里吃到正宗山西面？
• 5、现在想创业做山西面馆？

1、山西面馆加盟店排行榜，有人说外地人爱吃刀削面？

山西的面食确实非常多，有人说有一千多种，也有人说有一百多种，这个无从考证，我们就不一一描述了，我喜欢旅行，利用二十多年的时间，我基本上走遍了全国各地，也基本上走遍了山西全境，对山西的面食一直心怀敬畏，人说山西好风光，我说山西是面食的天堂，每次到山西，我都会应朋友邀请去品尝各种可口的美食。

上次在山西大同，我终于找到了山西刀削面的发源地，这里也有许多故事，而且大同刀削面和大同的煤碳一样，质优价廉，闻名全国，比较出名的刀削面有几家，我在火车站附近品尝了七中刀削面，价格令我非常吃惊，4元起步，让我们切身感受到了面食之乡的美味刀削面。

我去年参加德商汇的一次活动，在山西展览馆参加完经贸治谈会活动后，主办方邀请我们来到了山西面食博物馆，领略到了山西美食的独特魅力，在节目表演的过程中，博物馆的大厨们上台为我们表演了绝活，展现了山西美食文化的博大精深，。

刀削面在山西面食中名声最大，影响最广。刀削面全凭刀削，因此得名。制作时，面要揉成一尺多长的筒状，技术高的厨师会将面顶在头顶上，手拿两把特制的瓦形刀，左右开弓从上向下往锅里削。这削出的面叶儿，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。不仅形状精巧，速度也很快，老话说“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。

刀削面口感外面十分滑嫩，里面却十分劲道，软中有硬，柔中有韧。刀削面好不好吃关键要看卤，山西刀削面（的卤），主要有三个流派。大同的卤主要是豆腐干、鸡蛋和烧肉，太原以及晋南地区的卤主要是加西红柿、小炒肉，山西东部的阳泉除了小炒肉还要加酸菜。三个流派的卤料反映出山西各地群众的口味和饮食习惯。

上几张图片，欢迎各位头条的朋友来山西旅游，保证让您高兴而来，满意而归！

2、开一家陕西面馆需要多少钱？

作为一名专业陕西面食师傅，我要告诉你，千万不要去加入加盟店，你永远掌握不了真正的技术，做不出好的味道，唯一要做的就是请专业高手在自己店里边做边学，各种配方，做法了如指掌，生意才能蒸蒸日上

3、海口刀削面哪家好吃？

海口是海南省的省会，刀削面是当地的特色美食之一，因此有很多刀削面店可以选择。以下是一些海口比较受欢迎的刀削面店：

1. 老北京刀削面：这是一家口味地道、价格实惠的刀削面店，推荐菜品有牛肉刀削面和炸酱刀削面。

2. 老城一锅：这是一家风格独特、口味不错的刀削面店，推荐菜品有酸辣牛肉刀削面和鱼香茄子刀削面。

3. 七味香刀削面：这是一家以七种不同调味品为特色的刀削面店，口味独特、价格适中。推荐菜品有酸辣七味刀削面和红油七味刀削面。

4. 鸿记刀削面：这是一家历史悠久、口味正宗的刀削面店，价格略高。推荐菜品有牛肉刀削面和酸辣汤刀削面。

以上是海口的一些比较受欢迎的刀削面店，您可以根据自己的口味和喜好选择一家尝试一下。

4、北京哪里吃到正宗山西面？

俗话说“世界面食在中国，中国面食在山西”。山西面食经过千年发展，早已形成一种丰富的面食文化，更是成为山西人的一种信仰。今天小编就向您推荐几家在北京的山西面馆~

晋B2008刀削面

说起刀削面，还是山西大同的刀削面最正宗，面片切的中厚边薄，棱角分明，外滑内筋，软而不粘。

这家店的小刀炖肉刀削面非常好吃，卤子里面加入的酱肉，肥肉滑腻，瘦肉不柴，吃起来感觉像是提前炸过一样，非常香的炖肉。里面的豆腐浸满了汤汁之后，非常的滑嫩，吃起来更是解腻清爽。

地址：化路108号院

晋玖顺

刀拨面算是山西面食里面的一绝，面粉揉团上劲的之后擀成面饼，然后用特制的拨面刀进行拨面，拨出的面条粗细均匀，整齐一致。尤其是在山西本地看到的拨面师傅现场演绎，5公斤的面团瞬间拨完，根根分明，令人眼花缭乱。

这家店的卤子有荤素两种选择，浓郁的汤汁浇在煮熟的面条上，辣度适中，味道却更为鲜辣爽口，酸爽美味！

地址：中关村南大街28号综合楼地下一层

山西面馆

这家店的老板是山西人，做的面味道那是一绝！

地址：中关村南大街28号综合楼地下一层

5、现在想创业做山西面馆？

感谢邀请。

首先是不知道曾经开过面馆没有，在开面馆的经验方面如何。

针对这种情况，如果是前期创业，经验不太丰富，个人建议最好先从老家做起。

北京是有非常大的优势，比如人口多，消费能力强，但是也存在竞争大，而且面临的房租高，需要的前期资金充足。如果自身经验本来就少，而且光凭一腔勇气是不行的。因为北京的山西面馆是非常多的。

回老家开，可能最主要的还是通过开面馆，来积累经验，如果能够顺利在老家做好，做大，做强，积累足够资金，再去北京发展。

譬如，众所周知的餐饮行业的巨无霸“海底捞”，就是在上世纪九十年代以几张桌子做起来的，最后在各大城市开的分店，所以说，前期的经验，资金的准备都是做好的前提。

当然，如果你具备足够的经验，足够的资金，可以在北京去发展，毕竟，大的平台提供的机遇也更多。

个人的意见，不对之处望见谅。