吃火锅需要哪些配菜（火锅配菜大全图片）

• 1、火锅配菜大全图片，吃火锅需要哪些配菜？
• 2、煮火锅哪些配菜好吃？
• 3、家庭火锅的配菜有些什么？
• 4、哪些菜可以涮火锅？
• 5、火锅都放什么菜？

1、火锅配菜大全图片，吃火锅需要哪些配菜？

荤菜有毛肚、牛肉、鸭肠、肥牛、肥羊、郡肝、虾滑、耗儿鱼等，素菜有香菇、豆皮、土豆、莲藕、豆芽、娃娃菜等。火锅配菜丰富，油条、酥肉等小吃也能下锅煮。吃火锅煮配菜的时间要根据配菜的具体种类而定，毛肚、鸭肠等配菜需要吃其脆的口感，所以涮烫时间在10秒左右。

虾滑等丸子类配菜煮到上浮时就可以了。

肥牛、肥羊、牛肉等肉类配菜要吃嫩的口感，所以下锅涮至完全变色后即可捞出。

豆制品配菜下锅半分钟左右即可。

土豆和莲藕等淀粉含量高的配菜要等到最后再下锅，以免锅底被淀粉糊化，出现粘锅的情况。

2、煮火锅哪些配菜好吃？

煮火锅配什么菜好吃呢？

火锅是公认的大众美食，不仅征服了中国的吃货，还征服了很多外国友人。火锅的配菜有很多，我推荐毛肚，麻辣牛肉。肥牛肉。鹅肠。另外还有鸡爪，鸡翅，鸭舌，香肠，红肠，羊肉卷，羊肉串，牛百叶，鱼片，猪腰，猪脑，牛肉，鸡蛋，锅巴，水饺，南瓜饼，方便面，鱼丸，鱼虾，午餐肉。

3、家庭火锅的配菜有些什么？

1.肉类

吃火锅怎么能少的了肉呢?但是火锅的肉类种类也很多。最常见的有鸡肉、鸡爪、鸭掌、鸭血、鸭掌、鹅肉等禽肉类。畜肉类的肉常见的有羊肉、牛肉、猪肉、猪脑等。种类最多且最受欢迎的肉类莫不是加工类的肉了，这些肉主要有午餐肉、火腿肠、牛肉丸、鱼豆腐、撒尿牛丸、灌肠等。

2.蔬菜类

吃火锅蔬菜更是必不可少的一种配菜种类。我们在吃火锅的时候不能一味的只吃肉不吃菜，只有做到荤素搭配才能保证身体健康、饮食均衡。火锅中常见的蔬菜有白菜、娃娃菜、生菜、菠菜、白萝卜、土豆、藕片、冬瓜、金针菇、平菇、香菇等各种菇类以及冬笋片、空心菜、茼蒿等各种蔬菜。大家在吃火锅时可以根据自己的喜爱自行选择。



3.豆制品

豆制品在火锅的配菜中占有一席之地。常见的豆制品有冻豆腐、日本豆腐、鲜豆腐、腐竹、豆皮、面筋果等。

4.水产类

水产类的配菜主要海带、各种鱼类、黄鳝、河虾、鱼肚等淡水水产和海蟹、海参、带鱼、鲜贝、鱿鱼等各种海产类水产食物。

5.干货类

干货类的食材主要都是可以填饱肚子的主食类产品。最常见的有方便面、四川宽粉、蛋饺、油条等和各种香菇、笋干类的干货产品。

4、哪些菜可以涮火锅？

可以涮火锅的菜比较多，比如大白菜，娃娃菜，菠菜，油麦菜，茼蒿，土豆片，红薯片，金针菇等等。冬天是吃火锅最完美的季节，一堆人围坐在一起，聊聊天很热闹。冬季吃火锅，暖身子，涮羊肉补身子。还可以一起喝点小酒，增进感情。但有孩子的须注意孩子的安全，不要触碰火锅，容易发生烫伤。

5、火锅都放什么菜？

各类丸子：贡丸，鱼丸，撒尿牛丸，肉丸Q爽弹牙，一口下去肉汁爆满嘴巴，又烫又爽；

所有人必点的肥牛肥羊，肥牛肥羊一定要肥瘦相见的，不然瘦肉太柴，肥肉太腻，怎么吃都不舒服，肥瘦相见，一口下去油脂的香，瘦肉的香混合在你的口腔，大满足！！！！

接下来就是很多人最爱的毛肚和虾滑，请原谅小编的口水不自觉的流了下来，毛肚的七上八下，爽脆弹牙

土豆呀！简直就是火锅伴侣！

笋啊……烫完捞出来马上咬一口，脆的像春天的味道

酥肉是我习惯用来评价一家火锅店底线的标准，熟悉的店我会直接点两盘，一盘直接吃，一盘下锅

吃火锅怎么可以没有鸭血

豆皮不应该是必点吗？！特别是腐竹。

还有各种蔬菜类、菌类、菇类。。。。。