上海十大咖啡排名（咖啡厅加盟店品牌）

• 1、咖啡厅加盟店品牌，上海十大咖啡排名？
• 2、一个新手如何开一家咖啡店？
• 3、想开个实体咖啡店？

1、咖啡厅加盟店品牌，上海十大咖啡排名？

第一猫咪咖啡馆，第二游走时光咖啡馆，第三凯文咖啡店，第四雷米咖啡店，第五报亭咖啡店，第六公咖咖啡店，第七星巴克，第八口袋咖啡，第九树屋咖啡，第十coffee Spot

2、一个新手如何开一家咖啡店？

1、首先手头一定要具备足够的资金才行。在开咖啡店之前自己需要做一份详细的预算，算出一间咖啡店需要多少的成本，只有具备了这些资金才能租店面、雇人员，才能购买器具以及材料。

2、手头有了一定的资金后，在开咖啡店之前还需要自己做一份详细的开咖啡店计划。计划中要预估自己以后每月的开销多少，预计收入会有多少。在计划中还要体现万一遇到困难该如何采取措施，该如何做才能把损失降到最低。

3、有了资金和计划后还得去相关部门申请营业执照，还要去卫生有关部门去办理卫生许可证。只有证件齐全开一间咖啡店才是合法的，如果缺少相关证件一旦被查出将会罚款很多钱，这样损失就很大了。

4、如果要开咖啡店也可以考虑一下加盟某个品牌，虽然加盟品牌店后需要额外支付一笔加盟费用，但是却免了另外的广告费，不需要自己雇广告打响名声。如果该品牌口碑不错，自然就会有人愿意来到你这家店面喝咖啡了。

3、想开个实体咖啡店？

具体问题具体分析，我们先来看一看咖啡的业态：2018 年咖啡市场的战争也惹人关注。瑞幸咖啡 一路狂奔，截至 2018 年 12 月，瑞幸咖啡全国直营门店 2000 家，被 传出 2019 年欲登陆资本市场。连咖啡大力布局线下门店，星巴克也 首次开通专星送外卖，此外 Costa 也对中国咖啡市场虎视眈眈。

咖啡市场如此火热原因在于，咖啡市场规模巨大，且存在较大未 开发市场。

2015 年，我国咖啡消费市场规模在 700 亿元人民币，占 全球市场的 0.5%，咖啡消费年增长率在 15%左右，远高于全球 2%的 增长速度。预计 2020 年中国咖啡市场达 3000 亿元人民币，2025 年 有望突破一万亿元。

另外，我国消费观念升级下，有较多的人群从速溶咖啡转向现磨 咖啡，有较大的存量客户待转化。全球范围内现磨咖啡总消费量中占 比超过 87%，速溶咖啡占比小于 13%，而在中国，速溶咖啡占比为 81.9（这里指广义速溶，包括冲泡式速溶咖啡占比 71.8%，即饮咖啡 占比 10.1%），现磨咖啡仅为 18.1%。

现磨咖啡的香味、口味更加符 合消费升级的趋势，咖啡客单价和市场规模也会更大。

咖啡市场目前主要由速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡。咖啡对消费者的需求满足包含三个层次：生理需求、情感需求和社交需求，且随着需求层次的提升，受众群体越来越小，客单价越来越高。

国内咖啡馆市场兴起于 2000 年，参与者主要分为三类：以上岛咖啡为代表的台系咖啡主要定位为商务休闲，SKU 较为丰富；以星巴克为代表的欧美系咖啡同样定位商务休闲，产品较为单一。星巴克提出的“第三空间”概念，满足了消费者的社交需求，因 此咖啡馆商业模式中最关键因素在于选址。主要是因为咖啡馆的产品 差异不大，顾客都是采取就近原则，且咖啡单价相比租金相对较低， 单纯卖咖啡很难盈利，主要售卖周边衍生品以及品牌溢价，提高客单价，离目标人群位置近的位置可以提高空间利用率。

连锁大亨认为，如果你想开一家咖啡店，与其星巴克在中国市场和瑞幸咖啡抢占市场订单量， 不如做好星巴克自身定位，定位于咖啡市场的品质领导者，如手机中的苹果，讲究自己的调性，才能更好的占据市场。当然你想要加盟也是可以的，从中可以在学习总超越。

如果想加盟其他品牌，需要考虑三个点：

1.品牌方是否有提炼单店盈利模式出来，保证加盟商你能够持续盈利。

2.品牌方是否有进行标准化提炼形成相应的工具手册表单，给到加盟商你，让加盟商你简单易复制，傻瓜易操作（因为品牌方做直营店开直营店能够保证盈利，但是给到加盟商不一定可以）

3.品牌方是否有招商团队（来支撑加盟商的管控、督导运营）

当然你自己如果想做品牌连锁然后扩张也是要去考虑这些东西。

建议可以着手：如星巴克、 瑞幸咖啡和连咖啡等品牌连锁类。 欢迎讨论。