塘沽的面点点都是一些大众点,可能各大城市都有的,我把我知道的列出来。
维利康、津乐园、法颂坊、米琪、好利来、五合、爱心蛋糕,还有别的,我知道位置在哪里,但是名字说什么也想不起来了。
1、元祖(始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来(国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀(上海著名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4、稻香村(始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市著名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5、米旗(中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7、罗莎(台商独资企业,从事开发生产销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业著名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8、麦趣尔(国家农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大/技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9、津乐园(中国名牌,天津市著名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10、沁园蛋糕(于1989年,重庆市名牌,重庆市著名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司) 来源 中国品牌
地址位于宝鸡市陈仓区三医院中粮国际1楼。主要经营甜品,蛋糕,面包等。可以提前电话预约定制蛋糕,商家送货上门服务。
做法:
1. 巧克力掰成小块,加入黄油,一起隔水加热至融化,混合均匀,并将烤箱预热到220℃
2. 鸡蛋打到盆里,加入砂糖,稍微打发一下,到颜色变白体积膨胀就行了,不用打到硬性发泡
3. 低粉过筛,加到上一步打发的鸡蛋里,翻拌均匀
4. 把第一步的巧克力溶液倒入,充分混合翻拌均匀
5. 倒入模具,放到预热好的烤箱中,烤10分钟左右
会不会爆浆主要就看烤的时间了,时间长了就变实心的了,短了可能就没办法成型烤箱的温度大小和蛋糕溶液的多少和温度,每个人的情况都不太一样,这个主要靠经验
脱模放在盘子里吃会比较好看
事先在模具里涂一层黄油,脱模会容易一点,或者用纸杯可以直接把纸杯撕掉
这个 成本大概要5万元左右吧`初期投入可能比较多 收益一般,看地理位置了~