9.9披萨的盈利分析:
1.半成品模式,此类门店不是自己从零开始做一个披萨,那样就速度慢,耗人工,不划算甚至亏钱,所以一般都是加盟的披萨品牌,由品牌商提供半成品披萨,只需要1-3分钟加热即可出炉的披萨。此类进货成本一般不会超过4元。有的量大可以拿到2元的。
2.投入资金不大,此类项目加盟项目前期投资三万元左右,有些2万就够了。其他房屋租金因为门面需求小,县级市场为主,一般也控制在年三万以内,有些甚至两万以内。还有装修费、产品进货费用等有三四万足够。总投入不会超过15万。
3.工作人员,一个此类加盟店的人员有2-3人足够。如果老板自己干,外加两人,一般是阿姨或者大妈,月薪2500足够,2人年工资6万。
4.产品销售利润,我了解到的此类项目毛利不低于50%,有些甚至有80%毛利。净利润一般在20%-30%左右。
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俗话说:想1000次不如做一次!做之前旁征博纳也是必须的,尤其今年因疫情影响,整体环境不好,想创业摆摊更要多思量。
在我的认知范围内,个人认为,赚不赚钱要分很多情况,不是简单的赚还是赔两个字就完了。披萨属于比较高端的食品,因特殊口感,一般孩子都比较喜欢吃。如果在大城市,人流量多,比如学校附近,商场附近,如果没有疫情的话,我觉得肯定会赚钱的,因为食品利润空间相对还是比较高的,但是现在这种情况下,学校不开学,商场人少,说实话还真的要三思而行才可。而且大城市,人们对食品卫生要求严格,必须保证干净安全,但是如果摆摊的话,一般是在大棚里或者露天,卫生真的很难保证,这也就导致了销量不会特别好。
小城市和乡镇,虽然人们对披萨口感卫生相对要求要低那么一点点,但是披萨成本并不低,卖价太高的话,估计人们承受能力有限,今年各行业又不景气,能不吃就不吃了吧!除去各种消耗,万一天气不好等等因素,我觉得赚钱可能性不大。
当然还是因为疫情,人们逐渐习惯自己做饭吃,家庭版披萨会做的也是相当多。综上所述,我认为赚钱的可能性小,到底能不能赚还要看销售方式,如果销售方式奇特,赚钱应该也很容易。
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