今年受疫情影响现在处于无工作状态（特色小吃加盟店）

我是做火锅，串串底料技术培训以及底料批发的，做餐饮，我专业，建议你投资餐饮，分析一下原因有以下几点:

第一，疫情过了，是该我们餐饮店爆发的时候了。想做餐饮实体店的老板们要想入行的抓紧这个好时机，之前疫情期间关门很长时间，让经营中的餐饮店错过了过年这个餐饮高峰，没有挣到钱，而且还要为每天没有收入必须支出的房租电费买单，导致很多中小型餐饮店都撑不下去了，开始急着转让出去，因为有的店房租也马上要到期了，钱还没有开始挣马上又要给房租，所以很多老板不愿意再掏腰包就想在房租到期之前转让出去，就会导致市场缺口加大。

第二，现在很多店面在转让，有些位置各方面都还不错，这就是这些想入行餐饮的老板的好机会，好位置的店面，能够以最优惠的价格到手。反正你始终要相信有人的地方就有人吃饭就有人消费，既然已经淘汰了那么多的餐饮店，那么无疑肯定也会崛起新增很多店，那正是我们准备入行餐饮人的机会。

第三，现在很多餐饮连锁都在布局，以前想都不敢想的好位置，现在都有可能拿到，对餐饮来说，也是一个很好的发展机会。

我是做火锅，串串底料技术培训以及底料批发的，我们有两种合作模式:

第一，底料批发。您从我们公司批发底料，我们提供免费的操作技能培训，比如使用底料做出成品，菜品保管，制作，高汤制作，菜品切配等。

第二,学习炒料技术。这个就包括所有开店技能，以及底料的核心技术，学完了，自己在当地采购原材料炒制即可。

现在的小吃遍布大街小巷，因为成本低，易操作，利润高等特点，吸引了很多人的加入。有需求就有市场，自然产生了很多培训机构，并且鱼龙混杂，参差不齐，到底去哪学呢？

下面我根据我的经验，给大家几条建议，以减少走弯路

小吃千千万，由于现在时代在进步，人们对物质生活的高追求，造就了这个小吃大市场，所以，小吃种类繁多，想学习哪些方面的小吃，首先自已先多了解下市场，给自已规划好定位，然后根据自已的需求，去找适合的地方学习小吃，这样可以少走弯路。

1、去正规培训机构学习

小吃培训机构非常多，在这里我就不列举了（以免产生广告嫌疑），大家可以多打听亲朋友好友，实在不知道也可以网上搜索，搜索后实地考查，并多方了解口碑，以免上当受骗。

找有实力、口碑好的，注意的是，不要贪图便宜，有实力的机构，才能学到更多更好的知识，这一点比价格更重要。

2、找认识的手艺人学习

我们的生活圈，总能听到谁谁做什么什么很好，传承几十年的手艺等，可以找这种手艺人学习，并且最好找熟人介绍或认识的，这种的，一般可以真正的学到精华东西，能学到实实在在的知识，我上学刚毕业的时候，就是这样学习的，真的很受益 。

3、不要在这些地方学习

a：网红小吃培训不要学，大多数网红小吃都是没有会资质，或者说就完全不懂小吃，他们只是为了赚培训费而宣传的，实际上学不到任何实际的东西。

b：网上个人的培训，现在打开视频平台，到处可见，很多个人通过拍几个视频火了，其实他啥也不懂，就宣传招代理，招学徒等，其实就是要割小白的韭菜，赚培训费，他们并不具备专业的技能。

总结：现在的小吃太多了，不仅要做的好吃，更重要的是服务，位置等，想做一个赚钱的小吃，也并不容易，特别是线下生意，位置、经营、服务等都是非常重要的，所以，想入手小吃的伙伴们，三思而后行，祝大家发大财。