十大火锅品牌排行榜哪家最好（德庄火锅如何加盟）

海底捞火锅：中央电视台二套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道；湖南卫视、北京卫视、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道；美国、英国、日本、韩国、德国、西班牙等多国主流媒体亦有相关报道。

辣庄老火锅：盛启之初，公司即以“传承中国美食文化，缔造饮食连锁帝国”为己任，谨以“精品概念火锅”为优选。九年之中，荆棘雨露，甘苦自知，经过不懈的努力辣莊已发展成为具有“饮食文化研究，特色火锅研发与经营，区域加盟，火锅产品配送业务”现代化餐饮连锁性企业航母。

小肥羊：百胜将致力于传承和发扬小肥羊“一锅汤、一盘肉”的核心竞争力，坚持“立足中国、融入生活”的总战略，将传统厨艺与先进的管理理念和科技工艺相结合，努力将小肥羊打造成为 的令中国人引以为豪的火锅连锁品牌。

德庄火锅：重庆德庄实业集团正朝着集约化、规模化、多元化方向发展，德庄火锅为重庆市农业产业化起到示范带动作用。德庄火锅农业重点龙头企业：05年集团被评为重庆市农业综合开发重点龙头企业。

小天鹅火锅：“小天鹅火锅”旗下分别注册成立了四川三圣宫食品有限公司、四川七星椒餐饮管理有限公司。致力于构建全维度矩阵式产业链，发展区域经济，带动就业，贡献社会价值。经过近２０年的发展，公司的油卤产品，以其特有的工艺与品味，在省内外享有盛誉。

渝味晓宇火锅：2013年4月公司成立，2014年5月，全国瞩目的央视《舌尖上的中国2》播出，晓宇火锅作为重庆火锅的代表，登上这档节目，随后公司进入高速增长期，品牌更名为“渝味晓宇”。

东来顺：东来顺业务范围涵盖餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务等，企业经济效益和社会效益取得了长足发展。其中直营门店20余家，覆盖北京、上海、青岛、武汉，特许加盟门店达130余家。

小尾羊火锅：内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司是内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司旗下的全资子公司。公司集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、发展加盟于一体，通过连锁经营这一现代商业模式在全球发展。

刘一手火锅：高速发展的刘一手，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。

蜀九香火锅

你这个问题是很多加盟商都会面临的问题，其实投资一个火锅店能不能给你带来预期的收益，这个是有多个综合性的因素构成的。

选择加盟火锅店位置选对了就成功了一半了

很多人对于火锅店的选址都存在一个误区，认为一定要选在人流量大的地方，最好周边没有做火锅的最好。

人流量大不大对于现在互联网时代来说已经不是很重要，重要的是看网上的流量和产生口碑价值，人流量大的地方意味着房租成本就会增加，对于一个新店或者资金实力不是很充沛的投资者来说风险也大。

其次火锅店一定要远离同行吗？非也！任何行业都要尽量选择聚齐气场的地方，任何人吃饭购物绝对不可能去一个死气沉沉的地方，吃饭也需要氛围，客户吃饭很容易联想到美食一条街，但是不会想到一个单店，因为客户到美食街的选择性比较大，对于客户来说降低了选择成本。

选择店面可以遵循一条原则“芳邻原则”，你会发现有麦当劳的地方必定有肯德基，有肯德基和麦当劳的地方一定有星巴克，有星巴克的地方必定会有85°c咖啡。

选择什么品牌不重要，客户群体定位才是制胜法宝

重庆一线火锅品牌有很多，小天鹅、德庄、秦妈、苏大家都属于一线品牌，但是客观事实是重庆本地人几乎没人去吃。因为随着时代的进步和经营理念的转变，消费群体也由60后、70后转变为现在的80后90后甚至00后，而新生代消费群体已经从吃饱饭的最基本需求上升到了马斯洛需求的顶层，他们更加注重体验和逼格，所以了解客户消费心理，准确定位人群才是开好一个火锅店的核心优势，而不是选择什么品牌。

其他因素也会影响店面存活率和经营状况

一个店开业前6个月很关键，如果开业前6个月能够有足够的客流量，这个店基本就渡过了风险期。开业前半年只要保证收支平衡，最最最重要的是做人气也就是客流量，因为6个月时间才能培养一个客户的消费习惯，是要保证店面不亏钱或者亏一点点钱，都要保证足够的人气。

店面面积一定不要超过300平米，因为.....

一定要利用好几个互联网工具，而不是开始就打折，打折停了人气就瞬间回落，因为....

店内装修和标识性物资一定要容易让客户有拍照的动力，这样会有利于口碑的二次转播，因为.....

店内一定要设置可以让客户体验的拍照点、因为...

一定要有一款爆款菜品，这样可以让客户因为这道菜而联想到你的店，而不是因为你的店才想到这道才...

反正还有很多很多综合因素，这些经验我都是切身体会过的，我个人开垮过很多店走过很多弯路，到现在5家直营单店100多家加盟店，希望这些经验可以帮到你