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重庆洪崖洞小吃街（小天鹅火锅加盟店）
更新时间: 2023-04-05 03:04:50
洪崖洞小吃街位于渝中区沧白路，长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，可以观赏两江风光、品尝当地美食。
小吃街在洪崖洞景区四楼，游客络绎不绝，重庆著名的小吃，抄手，凉糕，凉粉，醪糟汤圆，燃面，豆腐脑等等，都汇集在一起，应有尽有，口味尚可，服务马马虎虎，可以将一站将重庆小吃全搞定。吃吃美食，看看两江的风景，是相当休闲的游览重庆的方式。
鸳鸯火锅创始人何永智早年是一家儿童鞋厂的设计师，丈夫廖长光是一名普通电工，二者的家境都不算富裕，在一九八二年，廖长光夫妇将辛苦多年才买到的小房子转手卖了三千元，开办了后来大名鼎鼎的“小天鹅火锅”。“小天鹅火锅店”开业初期店铺连连亏损，但是二者没有被困难击倒，而是努力弥补不足，经过几个月的潜心经营后，鸳鸯火锅的创始人何永智经营的小天鹅火锅店终于开始盈利了。由于鸳鸯火锅创始人何永智始终将服务消费者这一理念放在心中，随着时间的推移，“小天鹅火锅”也渐渐地闯出了一些名气。
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