学烘焙去哪里学比较好（甜品卡通图片）

更新时间: 2023-04-05 02:27:41

可以自己学啊，并不难，首先要备齐工具和材料。做烘焙最忌讳就是说我没烤箱用微波炉能不能做蛋糕？用电饭锅能不能做面包？这样的话还是不要去学烘焙了。下厨房等很多软件上都有详细的教学过程，可以去看看，下面这些都是我自己做的烘焙产品

加水多了，加水多了会让波仔糕做出来偏面糊一样，煮出来就是黏答答的，水与粉的整体体积比为2:1即可。

蒸的时间短了，蒸波仔糕一般是用中小火蒸，根据笼屉的格数，1层15分钟，2层20分钟，3层25分钟这样按照每多一层就多蒸5分钟时间来递增的。

蒸好没有降温放凉，波仔糕蒸好以后，将一个个小碗都拿出来，迅速放入冰水中降温冷却，让波仔糕与碗接触的面降温能够有效分离波仔糕，拿出来的时候很方便。

面粉配比不到位，制作波仔糕的面粉一般是用粘米粉和木薯淀粉，也可以是澄粉和木薯淀粉，他们的比例为1:3为宜，木薯淀粉是主要制作澄粉的粉末。

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