想加盟和府捞面或者虹桥海鲜面馆可以加盟不（找面面食加盟）

感谢题主邀请我回答您的问题。

虽然我做餐饮20年，那是我自己工作，但是在头条我是钓鱼领域，还会收到这样的问题，头条很智能啊。

我做餐饮连锁加盟近20年，其中的技术性操作很多，给您如下建议：

1.题主提到的以上两家企业目前来说都比较火，也都各有优点。江苏和府：卖点是书房里的面馆，讲究的是养身、养心，是比较休闲的慢餐饮品牌。绍兴虹桥：相对于和府来说，他讲究的是面的鲜香和劲道，普遍价格30到50不等。

2.两种不同风格，共同点都是吃饱肚子为目的，所以，没有合适不合适的问题，主要是看您的门店选址以及您的顾客群适合那种，再做判断，不能为做生意而做生意，不以赚钱为目的的做生意他也是耍流氓[呲牙]。

3.对两家企业的特许加盟条件和企业对加盟业主的服务分别做深入了解，加盟后续的技术支持服务异常重要，否则交了加盟金以后他不管你了，到最后您就只能打广东麻将了——自摸。

4.题外化：目前市场好吃的面类餐饮品牌很多，只选对的，不远贵姓。顶新集团旗下的〈康师傅红烧私房牛肉面馆〉那可是高大上的面馆，（本人的老东家），价格亲民，用料考究。

以上，但愿对您有所启发，如有疑问可以联系我，共同探讨。

我真的是餐饮行业的钓鱼领域创作者。

开面馆，店铺铺选址，您要注意以下几点：一、目标客群在哪里？

1、定价定客群：你的定价，决定你的客群。如果你定位中高档的，在工厂附近，估计生意不怎么样，如果是如沙县平价的，工厂附近还不错；

2、南北饮食偏好：如果你的面，是管饱的，我觉得北方就可以了，来南方你生意不会太好，毕竟南方米饭为主。 南方开面馆，一定要有特色，在客群打算今天不吃饭，改吃面的时候，第一时间想到你；

3、外卖与堂食：面食外卖，存在口感削弱的弊端，所以基本以，堂食为主力。如果堂食为主力，门前客流很重要，如果没有这样好门面，建议别开。 倘若你坚决要开，或者已经开了，只能靠外卖来弥补了。那么，这时候，你就需要在包装、调料、汤料...方面，多下功夫——适应外卖。如果，你解决了外卖口感削弱的问题，也许还会成为你的一个竞争力。

1、商圈结构--堂食：商圈结构，不仅分析你考察时的门前人口，还要考虑周边居住人群，例如写字楼数量、大致办公人数、工厂数量/工人收入水平、学校数量/学生消费水平、医院数量/主需哪类营养面食、小区数量/安置房还是外来人口购买。

——此外，出行（特别是步行）交通流线，如果你店铺为必经之路，那么你的生意不会太差。如果不是必经之路，那么你就得在别的方面动脑筋，如果吸引客群过来了；

2、商圈结构--外卖：要通过第三方平台（如：外卖数据），查询您的外卖配送半径内，面食类每个的销售总量，每周的销售波动，一年12个月，每月的销售波动。被小看这个，例如夏天，很多人不愿意吃面，那么你是否得在“凉面”或者其他应季面点上，多下功夫呢？

我总是提醒大家，不仅要看（区域内）面食订单有多少，更要关注店铺数量多少家。用（外卖数据）查出区域 总订单量 ÷ 店铺数 = 平均单店订单量。为什么要看这个数据，因为别让自己陷入恶性竞争。 一个菜品的 总订单量 和 店铺数量，要在一个相对合理的水平，竞争的是厨艺和运营，非平衡的状态，就是你死我活的恶性竞争。

好啦，关于面点选址，我就先分享这么多啦！ 如果，有说的不对的地方，还请指出，小弟必将采纳学习，提升自我。觉得还行，求贵手点赞。