diy蛋糕店的商业模式和盈利模式（diy蛋糕店加盟）

1.产品盈利：要开一个店铺，去做蛋糕、做烘培甜品。那么第一个盈利方式就是我要把它做起来，要做好，就要去降低成本，降低店铺成本、降低我的人工成本、降低原材料成本。

2.品牌盈利：第二个盈利模式就是当烘培店开起来了，成本也降低了，也运营起来了，就要放大了，这时候就要考虑做一个品牌。

3.系统盈利：系统盈利说白了，就是去开分店、开加盟店，大家就要用到这种系统盈利，就是把资源整合一下。

4.资源盈利：就是要做到核心垄断，比如说蛋糕店，你的这家蛋糕店客户觉得不好吃，然后去了那家蛋糕店，但其实这都是你开的。把周边学校附近或者小区附近所有的蛋糕店都给整合了。

成功加盟一家蛋糕店需要做很多准备，资金、选址、人员选择等。像我们台拾记加盟就需要做到以下8点:

1.首先需要品牌加盟费用，需要准备好开一家蛋糕店的资金。

2.需要进行选址，我们台拾记的店铺是有一定要求的，做蛋糕的话需要用到烤箱，所以需要380V三相电，总电量25KW，烤箱进线10m²；也需要用水干净，所以需要上下水；最后门幅宽不低于3m。

3.公司根据选址提供装修图纸，加盟商需要根据图纸进行装修，这就需要一定的资金储备。

4.作为一个符合市场规定和大众需求的蛋糕店，店面还需要办理“个体工商户营业执照”、“食品经营许可证”以及员工健康证等，这对员工的选择有一定要求。

5.设备及用具需要公司提供然后自己准备资金去采购。

6.烘焙师和店长的选择是很重要的，选择完都需要来总部培训。、

7.人员培训和店内装修全部通过后公司就会发放原物料，然后设备和用具需要自行确认，防止开业时出现问题。

8.开业前一天公司会派一名人员驻店3天协助和观察，之后有问题可以随时与公司人员沟通与交流，避免后期出现失误。 总体来说，成功加盟一家蛋糕店的流程还是比较简单的，相对自己创业，加盟一家店各方面遇到问题都会有公司指导和帮助。 希望我的回答能帮助到你！