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麻辣香锅和毛血旺区别（麻辣香锅底料哪个牌子好）
更新时间: 2023-04-04 01:53:33
重庆美食，成功闯出名号的，也就是火锅和小面。而更多的特色美食，却被埋没在市井之中，没能得到发扬光大。和火锅、小面、麻辣香锅并称重庆四大特色美食的，还有一个就是毛血旺。
毛血旺，之所以非常接地气，正是因为它来自生活底层的劳动人民。和火锅一样，毛血旺的基本食材，都是当年时常被随意丢弃，无人在意的。不过，在经过特殊的烹调之后，这些食材却又焕发出勃勃生机。
水煮片的调料做麻辣香锅的步骤
第一步，先选择好你要煮麻辣香锅的食材，一般来说，可以先煮蔬菜，像菜花，大头菜一类的，可以多煮一会，然后煮完用剩的水可以去简单的抄一下菠菜，一定不要抄时间太长，再用剩的水加一点点料酒，去煮麻辣香锅里你想煮肉的部分，比如说羊肉千层肚什么的，然后捞出，将水煮肉片的调料倒入锅中，倒入100毫升的水，然后进行融合，喂，麻辣香锅是干的菜，而水煮肉片是一个带汤的菜，所以说不需要割太多的水，再加麻辣香锅里已经煮好的食材，倒入锅中，简单的混合，一分钟之后，成熟撒入花生面，就是麻香锅了
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