想考虑各种小吃加盟店（全国最火爆小吃加盟店）

特色小吃一直在人们的心目中有一个相对较高的地位，所以现在很多人都想加入餐饮创业这一行业，也就导致了现在的餐饮创业品牌数不胜数，质量也是参差不齐。品牌多了，创业的人也就多了，这必然导致一定的行业竞争。对于加盟商来说，在创业的过程中如何留住顾客才是大家应该去考虑的事情。那么开一家特色小吃加盟店该如何留住顾客？下面一起来看一下。

1.店铺装修

对于店铺来说，高品质的店铺装修好是必不可少的。潜在消费者来来往往，首先看到的就是店铺的装修。如果你店铺装修格调高，很多人是愿意进店观看甚至是消费的。好品质的装修是吸引消费者进店消费的首先一步。

2.卫生

做餐饮，不注重卫生，那你这家店铺就活该倒闭。店铺的卫生要求不仅应该体现在店内，更应该体现在店铺周边。就算你店内的环境再好，周围卫生差也是不会有人靠近的。

3.营养

对于店铺来说，吸引顾客主力就是美食，美食的营养价值等。一家店铺味道好吃并且有营养。这样没有顾客来进店消费就是一件怪事了。

4.产品多元化

如果你的店铺已经达到了以上的三个要求，却还是很好有顾客进店消费，那你就要考虑并着手扩大店内产品的丰富程度。店内不同消费层次的产品也可以吸引不同类的多种顾客。

如果你的店铺以上四点都做到了，但是营业还是那么的不理想。那么就要考虑一下从其他方面入手，比如搞一些活动，或者在服务细节方面多加注意，然后再根据店铺的起色，决定下一步。相信只要用心就一定可以朝着自己所理想的方向越来越近。

最出名的要属咱们乐山狼牙土豆狼牙土豆

“狼牙土豆”，是四川乐山市的一种地方风味小吃，由传统的四川小吃“”天蚕土豆”改进而来，这个“天蚕土豆”可不是网络小说作家哈。这个东西在乐山那片儿可以说比麦当劳，肯德基的薯条还要畅销，他们没有大大小小的实体店，多在街头巷尾摆设摊点，现炸现卖，在乐山来说，可以家喻户晓的美味。上街饿了来一碗，工作饿了来一碗，突然想起了一句广告词，“我们的狼牙土豆一年畅销可以绕地球多少圈？“”可能对于乐山人来说，这绝对是他们地方特色。

很多人觉得这东西街头小巷卖食物不卫生，但是那四溢飘香的气味儿，和吃到嘴巴里面可以占据你舌头味蕾很久的麻辣味儿，小编相信，绝对没有任何人可以拒绝。

主料为土豆，咱们自己做可以用特制的刀具将土豆切成波浪外型，和狼的牙齿一样。在配上其他蔬菜一起油炸，起锅后配上香辛料拌食，香味四起，小朋友绝对抵挡不住的诱惑。土豆有很高的营养价值，其制作简单，价格成本低，深受乐山人的喜爱。

土豆2-3个

食用盐、味精、花椒粉、孜然、小米椒、蒜末、生抽、酱油、折耳根、小葱、香菜等

1、将新鲜饱满比较大的土豆洗干净，去皮，然后切成一厘米的厚片。

2、用专门的工具切刀把每一片切成条，（工具2元店就有，或者某宝上有）。

3、土豆切完后，全部倒入水中，去除淀粉物质，防止土豆进入油锅会粘在一起。

4、将锅内倒入足量的油烧热。

5、油烧热刀七分熟，就将土豆条倒入锅中3-4分钟，喜欢吃脆一点的可以炸到不生的情况下即可。

6、起锅后，将食用盐、味精、花椒粉、孜然、小米椒、蒜末、生抽、酱油、折耳根、小葱、香菜倒入装盘的土豆条搅拌，就完成狼牙土豆的制作过程了。

土豆切成条状的同时，要边切边放入水中浸泡，原因是土豆含有高量的淀粉物质，遇到空气会变色，土豆条在下油锅的时候，一定要冲洗两遍水，否则会粘在一起。