海底捞是主要收取什么费用（海底捞火锅加盟费大概多少）

更新时间: 2023-04-02 02:48:33

海底捞是主要收取食材费，人工费。

海底捞需要先收费，他的一些成本费。比如场地的租用，食材的购买，还有烹饪技术的研发费，除此之外，还收取微量的加盟费。另一个很大的收费点就是他的人工费，也就是员工工资所带来的费用。作为一家主推服务的火锅店，它会在定价中包含人工费。

海底捞开在重庆盈利是不用怀疑的，因为海底捞各地区锅底会有部分融合当地人口味特色，重庆作为一线特大型中心城市，对高端品牌是有需求的。

另外海底捞部分门店是年租金还要包装修，开业前除了采购原材料（公司发货）基本上不用投资。

租金和装修是餐饮投资的重大部分，占比很高。解决了租金和装修基本上就没有什么后顾之忧了。

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