小本餐饮创业者该怎么开店呢（烤猪蹄加盟店排行榜）

小本餐饮创业者开店掌握两个点一个心就可以开店了：

小本餐饮店的项目其实还是挺多的，臭豆腐，烤串，炒酸奶，早餐店，面馆，手抓饼之类的小吃行业都是可以选择的。

这些项目投入都不高，基本上10万以内就可以开一家店，甚至有的四五万就可以开起一个店。

项目选好那就要找到符合项目的受众，这些受众都长期在哪里生活工作这点很重要。

这就是我要和你说的位置了。

一般像臭豆腐，烤串，烤酸奶这类的项目受众都是一些年轻人和小朋友，年纪大的一般不会吃，那你就可以找一些年轻人比较聚集的街区摆摊或是租门面做生意；

像面馆，早餐店之类的项目不管年纪大的或是年纪轻的都不抗拒，那么我们就需要找到人流量多的位置去开，商场商业街可以摆摊不适合租门面，因为租金太高。

如果想租门面的话就找人流量较大的住宅底商开店。

当我们把两个点都准备好之后剩下就是一个心了，这一个心就是我们开店的决心。

开店的决心可不是只要下个决心就好了，还需要后期持续干下去的决心。

因为做小餐饮有两个特点：一个是脏，一个是累。

脏指的是工作环境差

整天和油烟污渍打交道想穿身体面的衣服很难；

另外小餐饮需要亲力亲为每天在厨房操作间待着也特别热。尤其是夏天，一天下来一身臭汗；

累指的是身体累，有时也会伴随着精神累。

小餐饮一般都是自己或是夫妻两个一起干，从早到晚靠自己工作时间长来赚些辛苦钱，起早贪黑。

整天的工作就是围绕买菜做菜，刷锅洗碗，扫地拖地，有时碰到淡季或是顾客少的情况下还会有思想压力，想着做生意的贷款一大家子的吃穿用度，不自觉地就会感觉身心送疲惫。

在你还没有挣到第一桶金的时候，这个时候千万要挺住，坚持下去，不要轻言放弃。

两口子一定要齐心协力把店开好坚持下去。

小餐饮店选的项目和位置没啥问题的话，两口子不请人干怎么说一年赚个十多万是没有问题的。

等干个三五年手里有几十万存款再改行选择更加轻松的项目也不晚。

总的来说小餐饮店创业还是非常简单的，难的是实施和坚持。

为什么很多人都知道餐饮赚钱却好些人不做？就是因为餐饮是实实在在赚得辛苦些。只要能够吃得了餐饮的苦，赚大钱不一定但小财一定可以赚到的。

祝你成功！

山城美食分好几大类，和好玩的结合在一起的话，我可以跟你推荐聚集比较集中的地方，这几条线路你可以参考一下。

渝中区肯定要逛解放碑，坐坐索道，晚上看洪崖洞夜景啦。八一路好吃街小吃很集中，状元烤猪蹄、鸡翅包饭、各类特色冰饮都有。而且还有几个老字号在这里头，比如吴抄手、山城小汤圆、好又来酸辣粉、胖子妈。你晚上去逛洪崖洞，那边也有很多老火锅可以推荐，佩姐老火锅、白乐天这些都可以，洪崖洞里面也有很多小吃。

还有现在很火的鹅岭二厂--三层马路这条线可以走走，文艺小青年很喜欢。其中有家周氏庄园的豆花鱼还可以，也有很多江湖菜可以选，这里可以看到日落。

另外，想逛街买东西的话可以逛逛大坪时代天街，商圈大，美食又多，选择太多了，A馆对面的田牛杂老火锅可是非常好吃的，还有卡卡角角的秦氏手坊老火锅、王氏肥肠鱼也很狠狠好吃。