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鱼香茄子中鱼香味道是怎么做到的（鱼火肴）
更新时间: 2023-03-30 02:23:21
用料
主料 茄子1根姜10克蒜10克葱1根 辅料 豆瓣酱2茶匙酱油2茶匙醋1茶匙白糖1/2茶匙淀粉1/2茶匙花椒粉1/4茶匙味精1/4茶匙鱼香茄子的做法
1.准备食材
2.茄子洗净，切段，再切成粗条状
3.姜蒜剁末
4.姜蒜末、葱花放入碗中。加入醋、酱油、白糖、淀粉、花椒粉和味精调成芡汁
5.油烧热，将姜蒜末放入锅中炒香
6.放入豆瓣酱炒出红油
7.将茄子放入锅中翻炒匀均
8.加水、大火煮开，转中小火。将茄子焖煮熟透
9.将芡汁倒入锅中，炒匀收汁
鱼香茄子成品图
京火肴是河北京火肴餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，经过十几年的市场经验沉淀，依靠强大的品牌优势、卓越的经营优势、完善的服务优势、领先的产品优势、先进的管理优势。把一个不起眼的小项目变成了一项创业者的伟大事业，京火肴在河北当地让越来越多的家庭走上了致富之路，成为极具前景的连锁加盟品牌，2021年正式面对全国开放加盟。
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