传统茶市场的特点（八马茶业加盟条件）

我国的茶叶市场呈现如下特点：

1、多：茶叶种类多，行业企业多。

由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地又可分出众多子类。与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农，7万家茶企。

2、乱：管理无序，标准缺失。

产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理部门的无计划管理和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。

近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行QS认证在茶叶行业也得不到有效执行。

我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。

4、行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。

行业管理的混乱直接导致了消费者选择的障碍，降低消费者对产品的信任度，这也是为什么多数消费者买茶都要先看、先尝后买的原因。

5、弱：企业实力弱，品牌意识弱。

我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶业年产值即达到230亿元人民币，相当于国内茶叶产值的2/3强。

我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。

6、 产品、服务同质化。

受到国八条的限制，高端礼茶市场受到了制约。随着茶叶市场竞争的不断增强，养生茶市场，不断发展同时，出现的各种互相仿效，从产品质量到产品包装都出现较为同质化的现象。服务也越来越同质化，都做茶叶送礼，都做传统茶文化，但是却没有作出特色和新意。

在这样的市场环境下，本源养生茶整合集种植、生产、销售为一体的产业化优势，大力发展绿色有机茶，不断提高茶叶的品质，杜绝农残、重金属残留，给消费者提供放心的茶叶体验。并在不断发展的过程中，大力发展茶叶养生文化，整合整店输出的连锁模式，不断扩大销售的网络，给众多加盟商对经营茶叶树立了市场的信心，也为投资者提供了一个良好的创业平台。

7、 产品过于单一

现在的不少茶叶品牌，产品结构都关于单一，比如八马的铁观音、大益的云南普洱茶等。由于简单化单一经营，投资者众多，造成恶性竞争，经营困难。正是由于这个原因，给本源养生茶多元化产品经营提供了大量的市场机遇。茶叶养生市场形成了多元化、多层次的消费格局。

本源养生茶含有茶叶品种包括：云南普洱茶、安化黑茶、绿茶、红茶、乌龙茶以及保健花茶等，产品款式达300多种，满足了消费者的多元化需求。

8、 产销分离，过于重视产品包装。

在茶叶市场上，当前的一些茶叶品牌是产销分离得而，甚至一种产品从茶厂里生产出来，要经过多级代理，最后才流到终端，到达消费者手里。这样不仅会造成利润的环环折扣，降低了零售产品利润，却让消费者为高价茶叶买单。

2014-2017年全国茶行业供给情况分析

一、全国茶行业总产值分析

2017年世界茶叶生产和销售依然保持上涨的态势。中国2017年茶叶销售193万吨。

图表：2014-2017中国茶销售量

数据来源：中国茶叶流通协会，中研普华产业研究院整理

2017年全国茶园总面积约为4448万亩，比2016年增加132万亩，同比增长3.05%，其中开采面积约3578万亩，同比增长约5.64%。

2017年中国茶叶产量241万吨，增产7.4%。2016年中国绿茶产量达143.8万吨，出口量达27.2万吨，内销量为93.28万吨。2016年中国红茶产量达25.8万吨，出口量达2.8万吨，内销量为15.84万吨。

2017年茶类生产结构继续调整，干毛茶产量中绿茶、乌龙茶占比继续下降，分别为61.71%和11.09%;红茶占比超过乌龙茶，达到12.18%;黑茶(不含普洱)占比有所提升，为8.51%。其中，绿茶产量约150.91万吨，同比增长4.94%;红茶、黑茶(含普洱茶)产量约分别增长15.88%和13.35%，分别达到29.79万吨、33.48万吨;乌龙茶产量约为27.12万吨，增长4.80%;白茶产量保持平稳，约为2万吨。2016年，中国茶销售量179万吨。2016年茶叶年产值估计约为1702亿元，同比增长12.04%。茶叶供给侧结构性调整逐步到位，2017年国内消费总量193万吨，总产值为2180.9亿元;库存增量将不会明显增加。

图表：2014-2017年中国茶产业总产值

数据来源：中国茶叶流通协会，中研普华产业研究院整理

二、全国茶行业产成品分析

茶，世界三大非酒精类饮料之首，是“茶圣”陆羽眼中，人类生存的第一要义。但随着时代的发展，“茶”这个最古老的饮料，也开始变得年轻化，甚至出现了很多富有创意的茶产品。

茶日历

德国茶叶公司发明了一种创意茶日历，将茶叶做成日历的样式，365天可以单独分离。每一天的口味也都不同，到了当天，只需把它放在热水杯中即可。

茶啤酒

这种名字做“kombrewcha”的饮料，将茶与啤酒结合到了一起。茶啤酒在一般人的眼里绝对是黑暗料理，不过能想到将茶与啤酒这对冤家结合到一起也是奇思妙想。

冰摇茶

选择广受欢迎的红茶、绿茶和乌龙茶为茶底，配以水果，经过创意搭配、品尝、反复测试，让人们在熟悉的风味里体验茶韵与水果的大胆碰撞所带来的舌尖惊喜。这种清新活泼的味道，不仅符合年轻人的审美体验，更让茶这种传统饮料再一次焕发光彩。

茶叶糖

有人不太喜欢喝茶，很大的因素是茶叶略微苦涩的味道。茶叶糖就解决了这个问题，不仅拥有茶叶的滋味，更是完全去除它的苦味。

茶叶烟

“飞茶”这个概念曾经引起过不小的热潮，不过现在有一种茶叶烟，外表似烟，却又不含香烟有害成分。“点燃是烟，下水是茶。”这款“茶烟”正确的使用方法是：点燃抽几口，剥出茶丝来泡水喝。

茶叶米粉

这种茶叶米粉选用铁观音和米浆为原材料，采用科技手段提取茶叶粉末，将粉末按照一定的比例拼配到米浆中，最后制成米粉。

较之晶润通透的寻常米粉，茶叶米粉在色泽上略显黄色，黄中透绿，跟茶汤的颜色比较接近。这种米粉，茶香中透着米香，完美诠释了米粉和茶叶双方的优点。

白茶卸妆油

白茶具有高效的抗老化功能，可强化肌肤抵抗力，改善人体防御功效。利用白茶制成卸妆油效果十分好。

乌龙茶香水

茶叶具有一种浓厚的清香，相对其他香水，这种茶香味的香水是比较受年轻人喜欢的，味浓却不刺激，闻起来让人舒适，文艺青年必备。

想要了解更多关于茶叶行业专业分析请关注中研普华研究报告《2018-2023年中国茶行业市场分析与投资咨询报告》