你是怎么看待传统文化回归（西餐礼仪常识）

传统文化的回归有助于我们填补在近代发展过程中所所遗留下来的历史和文化的空白，可以为社会发展注入新的生机与活力。

随着近代西方文化的冲击民族文化极大的衰落，学习西方文化的浪潮与日剧增，全盘西化的叫声与日俱增。作为四大文明古国之一且文化传承未曾中断的国家，为这个民族在血液传承中烙下了深深的印记，历久弥新让人深深怀念且记忆犹新。

贸然东进的西学全盘的传入本土，虽然带来了先进的科技理念和技术，但是在人文环境上不能与本土的民众很好的适应，让人总觉得格格不入，大家都在自欺欺人的选择对所文化缺陷视而不见，直到事不可为的时候才予以重视关注。

传统文化是民族的根基，是最契合于本土人民的文化，他宽阔的包容性可以对西方文化进行更好的吸收和转化，缝合文化之间的裂缝。补足以往过程中所留下的空白与缺陷，促进一个民族更好的向前发展与进步。

盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身， 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。

盛红酒的酒杯杯脚较短， 杯身较肥大， 可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身， 手的温度有助红酒释放其香味。

在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。

喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。