为什么明星火锅店老出问题（火凤祥火锅加盟）

明星餐饮店“翻车”已经不是一次两次了，大家都已经习以为常了。

有网友爆料，郑恺开设的火凤祥火锅店出现了虚假宣传，卖变质食品，生菜回收、卤汤发酸等一系列问题，因此，郑恺开设的火锅店遭到了很多网友的抵制。

8月15日，郑恺火锅店发布了道歉声明，并表示因为员工操作不当存在的食品安全隐患问题，现在已经全面排查，全国的所有门店正在核实当中，也会对涉事的门店和员工进行处罚，避免再次出现这样的情况。

对于郑恺火锅店的道歉，很多网友并不买单，还有人吐槽到火锅店没出事之前不排查，出事了马上出来道歉了，很多食品安全问题，并没有引起他们的重视。

5月份有网友爆料，郑恺之前代言的奶茶店品牌涉嫌诈骗，有几十位加盟商交了钱之后，便卷款跑人了，针对这个事情，郑恺也没有出来回应过。

2020年7月，郑恺的火凤祥鲜货火锅店被曝抄袭成都“吼堂老火锅”而上了热搜。这种事情已经不是特例了，一而再，再而三。像杜海涛、陈赫等人开的店，或多或少都出现过食品安全问题，还有安全隐患和抄袭等事件。

纵观全局明星做餐饮几乎都成了悲剧，旗下店铺基本上是这样一个周期：开业火爆、沉淀冷静、销声匿迹。明星需要在自己最火爆的时候，将自己身上的光环的粉丝流量效应进行变现。而餐饮行业，是最好的选择，餐饮是需要流量支撑的。也是最容易收割变现的。大部分店铺都是加盟的，菜品一般，价格贵再加上管理不善等一系列问题，不出问题才怪。

作为明星更应该爱惜羽毛，如果盲目利用自己的流量，把影响力当成圈钱工具，发展加盟商就为了“割韭菜”，总有一天会凉，从而反过来影响明星自身的口碑形象。