食品安全由哪个部门负责（第一食品网）

一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局。食品安全是“产出来”的，也是“管出来”的，从农田到餐桌有很多的政府部门在守护我们“舌尖上的安全”。

1、国务院食品安全委员会国务院食品安全委员会是我国食品安全工作的总指挥，负责分析我国的食品安全形势，对食品安全工作进行研究部署、统筹指导，提出国内食品安全监管重大措施和督促落实食品安全监管责任等。

2、国家市场监督管理总局作为百姓“舌尖安全”的可靠守护者，国家市场监督管理总局在加强综合协调和统筹指导、推动各地区各部门落实食品安全责任、实现全程监管和无缝衔接等方面发挥着重要的作用。

3、国家卫生健康委员会国家卫生健康委员会在居民膳食健康指导、发现食品中的危险因素，保障国民健康等方面也发挥着重大的作用。也就是说，什么东西能吃、吃多少、怎么吃等问题，卫健委一直都替我们操心着呢。

4、农业农村部农业农村部是从源头对农业投入品和污染源进行治理，保障食品安全第一道关口的部门。我们吃的粮、肉、菜等各类初级农产品的质量安全监督管理都是由农业农村部负责。

5、海关总署海关总署是守护食品安全的国门，负责监管从国外进口的食品是否安全、是否符合我国的食品安全国家标准；也会评估国外食品安全事件对我国境内的影响。确切的说，有了海关总署的守护，我们才能放心吃上安全的进口食品。

6、公安部公安部为广大人民群众的饮食安全保驾护航。在食品安全监管过程中，各监管部门若发现了制假售假等严重的食品安全违法行为，都需要移送至公安机关进行食品犯罪的侦查、审查，并依法作出是否立案的决定。

7、其他部门从农田到餐桌，食品的监管还有一些其他部门的参与，比如国家工业和信息化部、商务部、国家粮食和物资储备局等等。

我国政府对食品安全问题一直坚持从源头控制、产管并重、重典治乱，确保“产”的安全，“管”的到位，并坚持推动食品安全监管由事后监管向风险预防转变。

不过食品安全没有“零风险”，只有构建起“政府监管、部门协同、行业自律、企业负责、公众参与、媒体监督”的社会共治格局，才能形成“舌尖上”的强大保护网，让大家共享食品安全的成果。舌尖上的安全，需要我们一起来守护。

营养级是指食物链当中的一个层次上所有生物的总和，第一营养级他必须完成物质从无机物转化成有机物的过程。这个过程只能生产者来完成。

生产者可以是绿色植物，通过光合作用把无机物合成有机物，也可以是其他的利用化学能的生物，也可以把无机物合成有机物。所以生产者是第一营养级或者第一营养级的生物是生产者。