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投资有风险 加盟需谨慎
上岛现在都倒了,传统的咖啡厅现在都很艰难,加盟慎重
大家好我是大刘,很高兴回答这问题。大刘之前也做餐饮行业。是在一个全国连锁品牌咖啡厅工作,叫上岛咖啡相信有多朋友或者同行都知道这个品牌,是一个台湾品牌。去上岛咖啡消费的普遍都是收入不错的人群。那个时候上岛咖啡是一个非常不错的品牌,可以说在国内开创连锁加盟的先河,也是国内连锁加盟品牌的标杆。由于品牌发展速度太快导致股东之间纷争和加盟后的管理混乱。导致品牌一步一步走向了不可挽回的余地。
现在的餐饮行业是一个很普遍的行业,很容易入行。所以在万众创业的时代,餐饮行业也是遍地开花。
改革开放刚开始的时候有这么一句话:研究导弹不如卖茶叶蛋的。可见当时餐饮行业红🔥火程度。
为什么很多做餐饮行业生意不好。
1.位置和人流。好的位置和人流量大的地方,但是租金也不便宜。
2.口味。有很多朋友觉得我做的味道已经很好了,其实不一定。因为有些地方注重地方口味。
3.服务。这个是比较难的一个问题。
4.经营及装修。有很多地方的小吃根本就没有装修破破烂烂,但是人家生意很好,那是人家长时间的客户群的累积。