油炸串串的做法（串串香的做法）

很高兴回答这个问题。炎热的夏天到了，油炸串串也是最红火的季节。每到傍晚，街上路边儿有很多做油炸串串儿的。这个季节也是大家都特别喜欢吃的食品！其实油炸串串的做法很简单，也是我最拿手的美食。油炸串串也是我们家人最喜欢吃的时候。现在将我的做法分享一下！

一，准备一块儿新鲜的猪里脊，羊里脊，鸡翅，给它清洗干净，然后使猪里脊羊里脊，给它切成小块，鸡翅给他两面儿划成花样放入盆中。放入葱丝，姜丝，白糖，料酒，五香粉，辣椒粉，孜然粉，茴香粉，食用油，盐让它腌制20分钟！然后用竹签穿成串串！

二，锅中放油，油热穿好的串串放锅，让他炸至发黄，在使他翻个，在炸至发黄，然后刷点烧烤酱，撒上烧烤孜然蘸料，这个香喷喷的油炸串串就炸熟了！从很远的地方就闻到香喷喷的油炸串串的味道！真是很好吃呀！既简单好吃！又开胃下饭！是炎热的夏天的最佳首选！也是我们营养又健身的最佳营养美食！

好的，我就是不服老的春蕾妈！谢谢大家的关注！

食材：各种喜欢吃的丸子，土豆，小青菜，辣椒面，孜然粉，白芝麻，白糖，胡椒粉，生抽，食醋，麻汁，烧烤料。

第1步，把各种喜欢吃的丸子准备好，再准备1个土豆，把土豆清洗干净切成薄片，青菜清洗干净切成两半，就可以用签子把喜欢吃的食材全都穿好。

第2步，把串好的串串全都放进水中煮，把串串全都煮熟。

第3步，准备一个蘸料，碗中加入两勺辣椒面，一勺孜然粉，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺烧烤料，一大勺白芝麻，淋上炸过花椒的热油，激发出香味儿，搅拌均匀，再加入一勺生抽一勺食醋，两勺麻汁，充分的搅拌均匀，蘸料就做好了，这个蘸料超级好吃。

第4步，串串做好了之后，直接用刷子把蘸料刷在上面，就可以开吃啦，这个家庭版的串串就制作好了。