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这个需要综合考察具体分析,可以选择与小吃城的项目互补或者融合的方式,借力是主要思路。
因为小吃城的概念很广,有快餐类的、休闲类的、排挡类的等,所以如果您在小吃城旁边有一家店面,主要应参考小吃城的具体项目来选择自己的项目。
当然有一个首要条件是令人羡慕的,您的紧挨小吃城的门面,可是小吃城吸引来的消费人群的必经之路,您只需有些合适的品类,在店面外有些吸引性的营销措施,就可以有持续的消费群,赢收是可以保证的。
品类选择方面,假设说小吃城是中式快餐的主题,您就可以在门口做些休闲类小吃,最好是方便携带的,比如鱿鱼、鸡排、炸烤串之类,人们可以顺路购买,带到里面坐吃。
假设小吃城是休闲小吃类的,你就可以选择一些与里面的项目互补的,举个例子:我之前到过重庆一所小吃城,里面是休闲品类,而门口有三位妇女租了个外卖窗口,就独做酸辣粉一个品类,却利用小吃城的人流量做出了她们的名气,天天排队,比里面的大多数商户挣得还要多。
再比如小吃城是排挡类的,酒就是主要因素之一,但一般的排挡经营者不会做很多的酒类,只会有一些日常的品种,您就可以在小吃城门口做一个酒的主题,冬天可以做很全的白酒系列,突出价格优势,夏天可以做高档啤酒系列,突出品质优势,这就与小吃城里的经营形成了融合基础上的独特,效益应该会不错。
当然这只是一些建议和思路,具体情况具体对待吧。
供您参考!
店面类型
单店面积
加盟标准
单店投资实力
店面要求
风味精品店
50—70 ㎡
一次性加盟费:1.9万元
一次性权益金:1.6万元
保证金:0.4万元(期满返还)
8—12万元
(不含房租)
商业街一层的独立门面,开间必须有2m以上, 独立门头
风味速食店
71—120 ㎡
一次性加盟费:2.9万元
一次性权益金:1.6万元
保证金: 0.4万元(期满返还)
12—17万元
(不含房租)
商业街一层的独立门面,开间必须有3.5m以上,2间以上 独立门头
风味形象店
121—300㎡
一次性加盟费:3.9万元
一次性权益金:2.0万元
保证金:0.4万元(期满返还)
17—35万元
(不含房租)
商业街一层或二层,必须有4m以上开间作为进口,有15㎡以上广告牌,进口门头独立