重庆火锅哪家最好吃（小龙坎火锅店加盟费多少）

李家沱有家老火锅很好吃！味道很正！吃了2次！！附近的可以去试试！

地道的重庆人来说说重庆火锅，重庆火锅蜚声国内外，在重庆遍地都是，个人认为主要分以下几派：

一是以德庄、桥头、秦妈、小天鹅、刘一手等传统老牌火锅为代表，在重庆人心目中还是很有地位，也得到了肯定，但现在这些大牌火锅为了吸引外地客人，口味更迎合游客，并不是重庆人最中意的口味，本地人去的并不多，除了带外地朋友去吃。

二是以景观和口味并存取胜的火锅，如枇杷园、鲜龙井、野焰、洞亭火锅等。

三是演变为网红店的火锅，如佩姐、晓宇、洞庭等。

三是小巷街边完全以味道完胜的火锅，也是重庆本地人最爱的火锅，这个好吃的就数都数不清了，写几大篇也写不完，那种感觉就是老远都能闻见花椒、辣椒、牛油混合在一起的香味，恨不得立马坐上桌子将毛肚、鸭肠、血旺、小葱通通开涮，让饱含滋味的食物充满整个味蕾。其实，这一类通常是那种开在居民区附近的，店面比较老的，开了很多年的，就是重庆人最喜欢吃的。

今天说说几家重庆本地人和外地游客都可以去吃的火锅，主要是第二类，景观与口味并存。

1. 枇杷园

其实多年前，枇杷园火锅才开始的时候，我去吃也惊叹到了，居然火锅也能依山而建，层层叠叠，在树下摆放火锅桌子，食客边品味麻辣火锅，边与大自然亲密接触。

上次武汉的朋友来重庆，就是带他们去的枇杷园，让他们见识一下整座山都是火锅的壮观场景，九百多张桌子啊！尤其是夜幕来临，彩灯亮起，非常漂亮。

菜品整体新鲜，味道不错，吃完顺道去一棵树看夜景。

2. 鲜龙井

吃鲜龙井最佳时节为夏季，放眼望去，满是荷花，心情也变得十分美丽。

边吃边赏荷花，这里还可以让你了解火锅、认识火锅、品味火锅。

菜品丰富，食材新鲜，尤其以牛肉最好。

鲜龙井与枇芭园相隔几百米，都在南山上。

3. 野焰音乐火锅

野焰属于后起之秀，去那里吃主要是可以观景，开在南岸科普中心，也是依山而建，山势颇陡，可以边吃边赏江景与渝中半岛。

环境比较梦幻和小资，晚上还有驻唱歌手，带外地朋友来吃火锅绝对巴适。

一个很适合拍照的地方。

山顶之上，摩天轮之下，阳光灿烂，心情愉悦。

4. 洞亭火锅

历史可谓悠久，开在防空洞里面，也很有特色，以前味道就很不错。现在变成网红店了，很多外地游客来吃，要排队等号。

重庆人对防空洞并不陌生，防空洞也是重庆的特色之一。抗日战争时期日军实施的“重庆”大轰炸，重庆人民就是靠着110万平方米的防空洞得以生存。在防空洞吃火锅，也体验一下重庆特色。

估计是《火锅英雄》后，大家对在防空洞吃火锅的兴趣就变得越来越浓厚了。

5. 渝味晓宇火锅

环境普通，就在居民区，舌尖上的中国拍摄过后也变成网红店了。但是，这其实就是那种散布在重庆大街小巷中无数个火锅店中的一个。

相比之下，晓宇算是很地道的老火锅味道，店面旧，但是远远就能闻到浓浓的火锅味道。

人气也很旺，外地人可以点微辣，很不错。

重庆人吃火锅，喜欢一大家人、一大帮朋友同学、小情侣聚在一起围着一锅红汤，一口毛肚一口酒才是地道的味道，这种味觉的记忆早就印刻在重庆人的胃里和味蕾，无论身在何处，和谁在一起，老火锅配小酒就是家乡。

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