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投资有风险 加盟需谨慎
1、吉布鲁牛排海鲜自助 (双清友阿店)
邵阳市双清区友阿国际广场吉布鲁牛排海鲜自助餐厅,成立于2017-10-25,地址为湖南省邵阳市双清区友阿国际广场B602号
2、、 金汉亭火锅烤肉自助餐厅
地址:湖南省邵阳市邵东市百富广场飞翔国际A栋3层
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自助餐是性价比最高的餐厅。一般都是在大型商场。如今商场人流大不如前,也影响了餐厅的客流。自助餐虽然看似自助,但用工量确超过普通餐厅。如今人工工资逐年增加。再有就是物价不稳定,上升的快。都造成了利润的严重下滑。而售价很难上涨。涨几块钱顾客都十分敏感。再有就是去年以来的疫情影响,顾客更是少之又少。
最致命的一点还有美团的影响。自助餐不上美团就等于说是自杀。上了也等于离死不远。以前美团卖券给补贴。现在是抽成,而且逐年增加。餐厅为了增加星级,投放霸王餐等方式。还要投放大量的资金进行网络推广。
所以说自助餐的成本不断提高。售价很难上涨。老百姓手里又没有钱,消费能力下降。去消费的次数不断减少。自助餐消费人群最大的两种人。一是老年人,退休的。二是学生。如今疫情影响,很多大学都禁止出校。所以说自助餐行业是雪上加霜。
2021年,自助餐更难干。因为通货膨胀已经来了。物价上涨,工资不涨。消费上不来。成本太高。很多自助餐难以生存。