夜市摆摊什么最好卖（摆摊40种新产品）

夜市摆摊经典四大样，啥时都能卖得火！

一、烤冷面

烤冷面是很多人都不能拒绝的美味，做法简单，其实做面是一方面，更重要的是小菜和酱料，而且如果你能做到很棒的口味，会有很多回头客，有一个妹妹很爱吃路边上的各种小吃，而且她每一样都专门有固定选择的摊位，一条街上，哪家的冷面好吃，哪家的臭豆腐味道棒，门清儿。

所以大多数年轻人肯定也是如此，有专一喜欢的口味和专情的选择。

二、臭豆腐

臭豆腐貌似是很多女生喜欢吃，男生喜欢的不是很多，受不了那个味道，之前在济南吃了一次网红国足臭豆腐，闻起来臭，但吃起来确实还可以，超级火爆，十元一份，一直是排队状态。夜市上的臭豆腐小吃摊也很火，经常一个小摊位是被“围攻”的状态。

不过关于臭豆腐，还有很多“负面新闻”，具体不在此赘述，即使这样，依旧阻挡不了万千少女对臭豆腐的执念和热爱~

三、关东煮

关东煮目前的价格可谓一路飙升，一元一串已经是最低价了，有的甚至到了两元、三元。一般会配备一个小纸杯，选好串以后承在杯子里，还能舀上一小勺汤料，热乎乎的很适合冬天了。

四、烤面筋

作为一位出门看到烤面筋小摊，就走不动路的忠实粉丝，只上图不说话了！

另外，像铁板鱿鱼，小笼包等小吃也是销量非常好的大众小吃，只要勤劳肯干，做出好味道，一定可以把小摊生意做得很好！

除了口味上，另外需要注意的一大问题就是：卫生！

这也是核心竞争力之一了，很多人对小吃摊存在负面感受，就是因为考虑到卫生环境，怕吃坏肚子，如果能够把卫生做好，也是吸引客流的一大亮点了。

卫生做好，一方面是食材、器具的干净卫生上，另一方面，可以着手个人形象，和制作小吃时候的细节，比如佩带餐饮专用口罩，一些涉及直接用手取材的，佩带手套。目前大多数是扫码支付，如果是需要现金支付的，收钱和找零的时候一定要注意卫生，这些细节都会被顾客“看在眼里”，做好了就会留下好印象和好口碑，增加回头客。

最后，来看下夜市的小吃摊几乎都能卖的很火的几点原因：

1、逛夜市就是一件十分放松的事，工作了一天，逛逛夜市，溜溜弯，放松下心情，所以这时候不管是没有吃晚饭的还是已经吃完晚饭的，都不会在乎吃上两口小吃，犒劳一下自己的嘴巴和胃~

2、小吃一般都在十元以内，最多一般不会超出20元，大众都能接受。

3、逛夜市的年轻人居多，也就意味着贪吃一族比较多，又比较舍得花钱，所以只要去夜市，一定少不了小吃！

4、小吃摊成本低，利润大，销量高！别看都是十来块的小吃，利润也是很大的，刨去小吃摊需要的小吃车和必备炉火器具等（这些属于一次投资，终身使用的消费），其余食材成本是很低的，拿烤冷面来讲，主要食材就是面粉，配料有酱料、小菜等，而一斤面粉能做出很多份冷面。

以上就是小吃摊挣钱快的几点原因，做小吃摊比较辛苦，需要春秋还好，夏天和冬天会更加辛苦，一分付出一分收获，卖煎饼的大妈之所以能够“月入3万”，也是比别人辛苦付出更多的结果。

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我生在农村，长在农村，嫁在农村。我们乡里面是5天一次赶集日，在老家这边赶集也叫“赶场”。赶场天老乡们都从山里面来到集市上买卖山货，购置生活必备品等。我姑姑就是在县里面的各个乡镇赶集卖东西的，也叫“赶转转场”。

我姑姑当年嫁给姑父全家都反对，因为姑父家状况稍微差了一些，爷爷奶奶当然希望姑姑能嫁得好点。姑父对我们小孩子特别好，而且特别怕我奶奶。后来爷爷奶奶还是拗不过姑姑，也只能同意姑姑和姑父结婚了。 刚开始的几年，姑姑姑父出门打过工，做过建筑工地，日子一直也一般般。直到2009年开始，姑父买了第一辆农用车，每天都到各个乡镇的集市去卖东西。

一、糕点、糖果类。最先开始的时候我姑姑就是卖糕点，饼干，糖果类东西，乡里面都有娃儿，每家每户娃儿也就一两个，大人还是很舍得买的。姑姑说从最先开始每天几十块到现在每天几百块的利润都有。几乎每天天刚擦亮姑姑和姑父就要出发赶往各乡镇了。

二、蔬菜、水果类。 2013年的时候姑姑自己去学开车，又买了一辆农用车，赶集卖东西增加了蔬菜，水果等品类。其实我们农村青菜这些是不缺的，缺的是一些反季品类。姑姑就是看中了这个空挡，所以又买一辆车增加了出卖的品类。姑姑和姑父从那之后的每天每人各开一辆车去各个乡镇赶集卖东西，日子就是这么一天天过来的。

三、价格适中。至于价格方面，因为姑姑直接就是在车上面卖，不用门面租金，长期在固定供应商那里进货，进货价也便宜一些，所以价格方面姑姑定位适中，都稍微低于其他人。

四、 诚信经营。最主要的是我姑姑姑父都是老实人，买东西这么多年从来没有缺斤短两的，每个乡镇走这么多年，大家都认识了，所以大家都会照顾姑姑生意，回头客也挺多的。姑姑说大家都是老乡，我们也不想做一次生意，所以做人要诚信，人家才会再来照顾生意。

我姑姑和姑父辛苦这么些年，不管刮风下雨，两辆农用车都会准时出现在集市的街头。姑姑姑父凭借着诚信和勤劳，养大了表哥表姐两个大学生，而且还在镇上面修了新房子。姑姑和姑父说，现在年纪慢慢大了，再做几年就退休了，还笑着说，如果赶集不见她们的两辆车卖东西，一些老乡还会打电话给他们呢，老乡们都说她们见这两辆车这么多年风雨无阻的出现在赶集日的街头，突然哪天不见反而是她们不习惯呢。现在就是希望姑姑姑父身体健康，快乐过每一天。希望所有的付出都不被辜负，所有的勤劳都有回报。