求推荐1个人可以做的小吃生意（一份完整的餐饮店创业计划书）

一、卤菜凉拌菜

卤菜讲究且色、香、味、形兼具。几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

二、萝卜牛杂

食为先教做牛杂，采用传统牛杂技术配方，牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底，吃过之后，回味无穷。

三、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼现在已经成为很多消费者早餐的必备小吃，它营养丰富，携带方便，也不会占用很多时间，可以边走边吃。鸡蛋灌饼的关键是在和面的过程中，面和好了，鸡蛋灌饼不仅好吃，还很美观。越来越多的人喜欢吃鸡蛋灌饼。

四、芝士热狗

芝士热狗已成为年轻人不可缺少的美食了，不管是上下学，还是上下班，路上总少不了一根芝士热狗。芝士热狗制作工艺比较简单，一人即可操作，目前售价在10-15元。

五、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼采用新鲜鱿鱼作为原料，再用生粉，生姜，葱花，鸡精等食材进行腌制，然后再用专用设备煎熟，最后再加以孜然粉，辣椒面，秘制红油，秘制酱料等调料制作而成。

六、梅干菜扣肉饼

梅干菜扣肉饼历史悠久，经多道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，五味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。

现在的美食行业发展的非常的迅速，市场上出现了很多的小吃的项目，如果你创业成本不多，其实可以去路边摆摊做小吃生意，投资不大，利润很不错，在工业区适合一两个人做的摆摊小吃生意有哪些？食为先教做的特色小吃品种多，还有武大郎烧饼，千层饼，小笼包，铁板豆腐，酸辣粉，油炸烧烤，手抓饼等小吃，味道好，受欢迎。

你好同学，我是“艰辛的创业者”，我来尝试回答这个问题。

看了你问题的说明，你的想法很好，并且能虚心的请教咨询，凭这点你的成功率就可以达到一半。

我经营过五年的餐饮生意，就个人的一点经验谈谈看法。

首先你要确定经营的范围，比如西餐中餐？以面食为主还是炒菜为主？以自创为主还是加盟为主？……范围确定了就是位置，位置的选择要看你经营范围面对的消费群体，比如以学生为主为消费群体，就要在学校附近选址或者校园食堂承租。如果经营范围面对的是农民工就要到工地附近选址，如果经营范围面对的大众化消费群体，就要到临街繁华位置选址。

位置确定好就是装修，装修要根据自己计划资金和规模而确定风格，加盟店有统一要求和标准。在装修期间，办理营业执照税务登记证健康证及所用桌椅，餐饮用具。

步入正常营业后主要的就是特色、质量、价格、卫生、服务、管理方式及应对一些意外事故。

特色是每个餐饮店必须有的，比如西安有魏家凉皮，他的特色就是凉皮，可他不是光卖凉皮，店里有面条夹馍砂锅等等；质量就是要保证饭菜的色香味及份量，卫生不光是餐厅操作间更重要，服务要热情周到这是非常重要的，可以请专人培训一下服务员，意外事情是指一些地痞流氓吃霸王餐闹事，比如吃了不给钱，故意给你饭菜里放只虫子什么的找茬，不出钱或者要少钱，这种情况下如果你能肯定自己的饭菜质量没有一点问题，你首先给他解释一下，如果不行你干脆报警，他自己底虚马上会改变态度，千万不要息事宁人，这种人欺软怕硬，这在电影里有的事情，现实生活中其实好多，我曾经遇过不是一次两次的，最后都灰溜溜的走了。当然这种问题必须保证自己的材料卫生问题。另外还有客人，饭菜不合口味，甚至有的嫌弃服务不好什么的，一般情况下，耐心解释为好，首先要考虑是不是真正的饭菜质量问题，是自己的问题必须无偿给客人更换赔礼道歉，如不是自己的问题，客人还闹，你也不客气，可以回复不伺候他了，结账走人，但是打架坚决不能的。在这期间最好录像保留证据。

经营当中探索经验，你现在是在校大学生，是为了体验一下创业做生意的感受，你体验了就清楚创业的酸甜苦辣，我的昵称为什么叫“艰辛的创业者”？就是我知道创业者的艰辛不易。有此成功的创业者更不容易。

就回答分享这些吧，个人观点，希望对你有所帮助！祝你成功！

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