按照每斤食材成本是价格1/5的价格进货就肯定不会赔钱,如果自助餐价格50,每斤10元的任何食材都可以进货,也可以在进一些贵的限量,进一些便宜的充数,就足够了,这样的换,首先一顿饭吃超过3斤的人很少,剩下10元其他成本另10元纯利润,再加上大批不能吃的1-2斤量的人就赚更多了