小吃创业做什么好（今年有什么小吃店火爆可加盟）

想学小吃技术创业是很好的一个想法，做餐饮利润高且是现金流，回本比较快，因为做小吃相对来说投资不大，店面可以找小点，房租压力不大，设备设施投入不高，人工成本也不高，三两个人就可以，一家人做更好。所以我建议做重庆小面。

重庆小面全国各大小城市都很流行，都比较喜欢，而且这种店比较多，就连明星都开重庆小面，这就说明这个项目是值都肯定和借签的，当然这类店多，你想挣钱，就得做出和别人不一样的，品质和口味放第一位。

一：面条的品质。选面条必须筋道口感好，不能随意找种面条就做。可以找重庆云阳人做面条的加工厂，把你的想法和你的需求告诉厂家，它会给你供应你想要的面条。重庆云阳人做面条是全国出名的，全国各地遍地都是重庆云阳人做面条的，别问我怎么知道，因为我也是云阳人而且是做餐饮的。

二：汤料的品质。重庆小面出名的有碗杂面，杂酱面，肥肠面，小面等等。熬制汤必须真材实料，别做假。料头也是一样一定要用心，份量要够，留住回头客。

三： 调料。各种调料要好，比如辣椒面，炸油辣椒务必要选好的，那才够香够辣。别的调料也一样，没有好的调料，是无法做出好吃的食品。

当然还有很多因素和要注意的，就不一一列举了就，总之做餐饮一定要用心，而且是做良心的餐饮，相信真心付出会有好的回报，希望能帮到你，谢谢

做小吃的，都很赚钱，看你做的是什么小吃，还要看地理位置，学校商圈的，一般是素食小吃类居多，开在小区商圈的，肉食小吃类居多，美食街的话，五花八门的都有了，就要看你做的是什么了。

我就是做小吃的，目前做了几款特色小吃，手工辣条，酸辣鸡爪，无骨鸭爪。

首先说说我的手工辣条，这个利润比较大，能达到65左右，也要看地区卖的价格，我为什么考虑做手工辣条，因为辣条大家都在吃，但是现场手工做的估计没人吃过，热腾腾刚出笼的辣条，谁看到都想试试味道，卖点就在这里，做了一年多，目前自己也在摆摊，和朋友的奶茶店一起合作开了店。

酸辣鸡爪，无骨鸭爪，这个小吃利润大概在一半左右，好处就是卖不完，还可以留着隔天卖，不会坏。

而且，做手工辣条还有很多的合作机会，来我这里培训的学员，有开麻辣烫店的，奶茶店，面馆的。

我做的手工辣条，有非常多的口味款式，有蔬菜口味的，水果口味的，香辣麻辣的都有。

其实做小吃，味道不差只要能吃苦，能放得下面子去做，都能赚钱，比很多上班的賺的多，辛苦是必然的。

最近在我这里培训学做小吃的学员，大部分都是年轻人，甚至在校大学生也有。