永和大王豆浆是什么科技吗（现磨豆浆加盟品牌）

永和大王豆浆不是什么科技，只是一种传统加工产品。

永和大王豆浆是一家以台式风味的精致快餐为主的品牌，“永和”是台湾的地名，以美味的豆浆而闻名遐迩，永和大王是最早进入大陆的永和系品牌之一。

永和大王最著名的就是豆浆油条，而且很霸气地宣称——豆浆都是现磨。

感谢邀请回答，下面分享一款传统豆浆的制作方法，我用的是石磨磨的，煮出来的豆浆香醇十足，希望能帮到大家。

石磨传统豆浆的方法/步骤

1、首先挑选优质的大豆进行浸泡，要浸泡8个小时以上

2、浸泡过后陶洗去除里面的坏豆，豆浆与水的比例是1：6，也可以根据个人的喜好调节浓淡

3、锅内煮一锅开水，水开后把黄豆倒入，煮3~5分钟，然后沥干水分，通过焯水可以去除黄豆的豆腥味，和苦涩味，这样熬出来的豆浆更加的香醇

4、准备好石磨子，把豆浆从上面的孔内放入，然后转动石磨加少量的水，开始磨豆浆

5、磨好的豆浆顺着石磨子的孔槽流下来，如果一遍不够，我们还可以磨两次，这样磨出来的豆浆更加的细腻，汁更多

6、磨好的豆浆要倒入纱布做好的滤网内进行过滤

7、古法制作豆浆也是用大锅进行熬制，用柴火作为燃料，中火熬煮，豆浆特别的香醇，

8、在熬制的过程中，不时的搅动豆浆，撇出上面的浮沫，大火煮开小火再煮，3~5分钟即可关火

注意事项：

1、家庭为了健康，可以选择非转基因的黄豆

非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色

转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

2、豆浆一定要过滤，不然会有渣渣的感觉，不顺滑

3、豆浆一定要煮开，煮熟，要不然会拉肚子的

4、可以加蜂蜜，这样口感好还营养。