餐饮行业有什么好的创业项目（不要加盟费的好项目）

这边为您推荐的是小船手捞汁小海鲜项目。

2018年，捞汁小海鲜打着海鲜界“周黑鸭”的名号横空出世，迅速成为餐饮创业蓝海。

究竟火到什么程度？抖音上搜索“捞汁小海鲜”，随便就能出来n条短视频，点赞量少则几千，多则上万甚至十多万。

不少人纳闷，这捞汁小海鲜怎么就火了？其实，捞汁小海鲜的出现并非偶然，得益于市场的消费需求，以及便利快捷的海鲜产品的空缺。

捞汁小海鲜创业，5平米立店，收入可观

想要餐饮创业，捞汁小海鲜是不错的选择。目前，捞汁小海鲜在国内至少存在90%的市场空白，巨大发展潜力确保了首批创业者的利润。

如新享餐饮旗下的小船手捞汁小海鲜项目，嫁接互联网零售模式，开家便捷的小型海鲜店，5平米起步，不需要明火操作，1~2人培训3天就能营业。

以5㎡的档口店为例，25元左右的客单，每天营业额2000至4000元，一个月的总流水也至少在6万以上。

传统海鲜项目，受地理位置和运输条件限制，投入都是比较大的。除沿海地区外，一般海鲜价格偏高，所以市面上海鲜餐厅的客单价也一直居高不下。

随着消费升级和餐饮模式的不断创新，捞汁小海鲜很好地解决了海鲜价格昂贵，携带不便，且消费场景受限等弊端，所以才能迅速走红，成为低成本的创业好项目。

大家都很疑惑，捞汁小海鲜靠什么盈利？新享小编接下来给你分析一下

1 小海鲜原料抢占先机

如果处于内陆城市，海鲜的采购及运输是一个令人头疼的问题。从沿海打捞的海鲜，价格偏高不说，一路舟车劳顿，到店后也不能保证新鲜度。

而小船手捞汁小海鲜，原料来自于来自北纬37°渤海湾海鲜，当日捕捞上岸，全程冷链配送，很大程度上缩短配送时间，让不靠海的地区也能够吃到新鲜便宜的鲜货。

产品供应问题解决了，开店盈利就成功了一半。

2 专业研发技术丰富产品线

小船手的海鲜处理及汤汁调配，全部采用公司核心技术，五星级厨师研发团队，针对不同地区口味进行微调，确保适应全国每个地区每个城市。

售卖海鲜种类多达十八种，包括藤椒、香辣、麻辣、蒜香等多种口味，能够满足不同的口感需求。并且，捞汁小海鲜可以搭配面食（海鲜拌面）、米饭（海鲜拌饭）等都有不错的效果。

3 打破传统餐饮模式

当传统海鲜项目还停留在堂食这样单一的消费场景，小船手捞汁小海鲜早就搭上了互联网+的快车。

小海鲜采用“线上+线下”双向经营模式，通过堂食、外卖、微商、超市、KTV、网吧等分销场景，实现多渠道变现，吸金力不言而喻。

除了作为正餐之外的选择，小海鲜更多的渗入消费者休闲、娱乐、旅行、居家等场景，市场将更加多元化。

4 锁定年轻消费市场

捞汁小海鲜是一种新兴餐饮品类，自然也备受喜欢尝试新事物的年轻人青睐。

如今，90、00后成了餐饮消费的主力军。可正餐可零食的捞汁小海鲜，网红IP出道，以精致的品牌形象，大众化的售价，辨识度较高产品口味，轻松锁定这部分消费市场。

加上90后在餐饮上具有较强购买力，对门店而言，做好针对这部分人群的营销，流水自然手到擒来。

所以，趁捞汁小海鲜还处于市场空白期，竞争相对较少，想开店的朋友务必抓紧时机，又一个千亿级餐饮风口不容错过！有任何问题或者疑问可以咨询我，我会及时给你解答。

本人已经做了十年自由职业，一直在家办公，具体的工作就是以兼职外包的形式为我的合作客户提供从建站到内容运营、搜索引擎排名优化、软文营销、自媒体等一系列的线上营销、推广、运营工作，简单的说就是我只需要负责引流，带来精准的客户需求，其他的客户不管。平均每天花在工作上的时间也就三四个小时，每年至少有两个月的旅行时间。

我并不是一开始就做自由职业的，前面还是经历了很多摸索的阶段，分享出来给大家参考一下。

2003年我25岁，从央企辞职，当时月工资两千块，不完全因为钱离开，主要是不自由，一辈子修路，除了春节没有休息日，一直到退休，看不到第二种可能，虽然我也不知道出去后自己能做什么，但我很清楚不出去不会有任何改变，我无法想象自己在一个明知道结果的路上一条道走到黑，我才25岁，距离退休还有35年！我的天哪，哪儿都去不了，细思极恐，所以不管出去干什么，只要饿不死我坚决不回来，饿死了也就不用回来了。

出去后果然遭遇了转型阵痛期，为难了好几年，跌跌撞撞全靠自己摸索，终于在互联网行业站稳了脚跟，辞职后的第六年也就是31岁，才算完成了在一个行业的技能、经验、资源的初步积累，也就是说能自己支摊单干了，就回家做了自由职业，也就是在家办公，以兼职的形式服务我的客户，转眼已经十年没上班了，现在的年收入比在体制挣工资增加了差不多近百倍，换句话说现在干一年，比在国企上班时干到退休挣得还要多，而工作时间不足那时的三分之一，如果我当时没有毅然决然离开体制，我今天的月工资应该是五千到六千左右。

前段时间我在国企时的老同事来重庆，我请他吃饭，他跟我聊到我离开后单位的发展，他说你这是混好了，他家都说你能干，你要是没混好，估计就会说你放着好好的班不上非要出来瞎混，不正干。其实说实话，混好没混好我都不会后悔，这真不是钱多钱少的事，这是关乎我要如何度过自己人生的问题，人生苦短，必须性感，人生很贵，不能浪费，我无法接受在一个明明不喜欢的环境度过自己的一生，也许有一天我会返贫，混不下去了去当流浪汉，那也是我自己选择的路，我会轻快笑着行。

有人说人的成功只有一种，那就是按照自己喜欢的样子度过一生，苦也好，甜也好，喜欢就好。卢梭说人人生而自由，却无往不在枷锁中。其实人的一生，本质就是在无止境的追求自由。体制内或体制外并没有好坏之分，只取决于你是喜欢稳定还是自由？