武汉卤味排行榜（卤味店加盟大全）

1.吴长子卤菜馆

这是老牌卤菜，经营了很多年，价格一直都比较实惠，无论是荤菜素菜都是根据市场价格而定，不会随意增长。

2.百年卤菜

这家卤菜非常适合创业者，开店是加盟门槛比较低，满足了加盟商需求，也为创业者提供了更多市场空间的项目。纯正的工艺，地道的制作理念，让顾客来到店里以后都可满意而归。

3.五香居卤菜

这家项目成立于2013年，是有很多人们都比较爱吃的一种美食，对于加盟商来讲是非常不错的加盟选择开店非常灵活并且具有完善的加盟体系，可以为加盟商开展属于自己的市场空间。

4.渝家百草鸭卤菜/熟食

渝家百草鸭卤菜/熟食依托现代化的餐饮美食为特色，经过不断的改进，兼顾各地的口味偏好，不断的推陈出新，做出几十种不一样的美食，满足了不同年龄层次的用餐需求，极大地丰富了顾客的消费模式。

5.香香卤卤卤菜

这是秉承了市场特色拌菜美味营养工艺，经过长时间专业不断的提高技术和品牌质量，可以根据市场战略发展规划及推广店铺运营方面的精英项目。

6.万春卤菜

万春卤菜明码标价，价格实惠种类比较多，顾客来到店里后可以随意性挑选。

7.好巴司卤菜

好巴司卤菜可以成功打造属于自己的知名美食，不断超越过程当中以味道取胜，加盟后可以在市场上脱颖而出。

8.卤江湖卤菜

卤江湖卤菜弘扬美食文化，以传统经典的美食为基础，经过深入的挖掘美食与餐饮美食为观点，不断的推陈出新，反复研究，改进和完善，推出了美味与现代相结合的一系列美食种类非常齐全，价格合理。

9.阿满卤菜

阿满卤菜新形象新品牌，迎来了一个发展的新纪元，打破了传统，不断的推陈出新，严把质量关。

10.龙品香杨成伟卤菜

龙品香杨成伟卤菜重庆知名品牌特色的实体店批发零售，经过二年上签字的时间总结调整改良，如今已经可以做出四大鲁菜，八大特色卤味。

01

铁记牛肉

如果你生活在西大街，那你一定知道这家牛肉，这家店应该有百年的历史了，大概从1950年就进入郑州，这么多年里，经过很多次搬迁，最后在西大街这里慢慢经营，三十年的时间，让周围人深刻的记住了这个味道。

七十年的味道慢慢沉淀，牛肉都是用他们的祖传的秘料，还有世代相传的老汤卤制出来的。一到店的档口，牛肉的香味一下就钻到鼻子里，这里的牛肉不是很咸的那种，直接吃就很完美。

02

老马家驴肉烩面火锅

这家卤肉店之前在颍河路上开了12年，后来才搬到伊河路上，这是为数不多专做驴肉的馆子，卤好的驴肉特别软烂入味，吃着没有猪肉的油腻，比牛肉要细嫩鲜香。

这里除了卤肉以外，还有师傅自制的驴肉烩面、率肉包子和驴肉火锅，有很多的食客都喜欢这里的烩面，带着驴肉味道的烩面，吃起来有着与其他烩面不一样的独特感受。

03

李老大农家大锅卤肉

对于一些爱吃肉的伙伴，卤肉是最不能错过的味道。这里的卤肉有点不一样，一般的卤肉都是红红的，而这里的卤肉是粉粉的，这是因为这里的卤肉原汁原味，不加什么酱油也不加什么色素。

趁热吃起来很爽口，可以选择蘸上一点蒜汁，没有油腻腻糊嘴的感觉，辣度刚刚好，如果凉着吃也是很不错的，肉会更加的紧致，吃着别有风味。

04

郭老三卤肉摊

这真的是一个小摊，别看这个小摊只是一个小推车，虽然是破破烂烂的，但下午六七点要是想吃上他家卤肉，可是要排队的哦。小摊老板一般在下午五点左右在这里出摊，一直到十点左右收摊，九点多的时候，一整天的卤肉就几乎卖完了。

这家最大的特点就是没有调料，是老式的那种，到这吃肉，就是吃一个原汁原味。现在的很多卤肉摊位，切碎以后都会加入洋葱香菜凉调，这样虽然有更丰富的味道，但遮盖住了肉的味道，只有细细的品尝，才能吃出这老手艺的灵魂所在。

05

开封马家牛肉烧鸡

虽是街边小店但招牌还挺显眼的，这里的老板很热心，不管买多少牛肉，都会帮忙给切成片。如果你不知道想吃什么下酒菜的话，就可以来这里转上一圈，来上半只桶子鸡，不管是凉拌还是直接吃，都很够味。

传统桶子鸡都是咸香的，而这家有麻辣味的烧鸡，这种口味是马师傅儿子研制出来的，很适合一些爱吃辣的食客。鸡先炸后卤，再到如辣酱一起煮，鸡肉与鸡皮都充分吸收了汤汁，刚出炉辣香扑鼻，口感比一般的丰富很多。

06

郑州一绝猪头肉

门面看起来很普通，和一般的档口比较像，不过这里的人气还可以。别看店面挺小，这卖的品种还真不少，大概五米长的桌子被放得满满当当，猪身上所有能吃的零部件，在这几乎都能吃得到。

猪头肉轻轻一压，有微微的油冒出来，单吃吃多了会有点油腻，但与其他搭配一起就不会有这样的感觉。瘦肉部分劲道弹牙，与肥肉混合来上一大口，香气四溢，特别浓的肉香。与一般的卤肉相比，这家的卤肉没有很重的料味，反倒是肉香很明显。