未来5年最大的投资方向是哪些（2021加盟项目排行榜）

如果你一直有开店的打算，但始终犹豫不决。2021年，也许是你绝佳的入局时机。如今国内疫情已经平稳，大量政策向餐饮倾斜，再加上市场多年的厚积薄发，今年我们或将迎来餐饮创业的“黄金时机”。

一、疫情防控较乐观，市场空白待填充

“现在国内已经连续多天没有新增本土病例，疫情防控整体形势比较乐观。”在接受采访时，中国工程院院士张伯礼接受采访时表示：“特别是到了三月份春暖花开，疫情会进一步平缓。“三月初是疫情拐点，全国疫情都可常态化防控，复工复产复课都可有序进行。”并且随着疫苗的大批量接种，疫情的管控将逐渐常规化，去年困扰餐饮一整年的问题即将作别。此外，去年受到疫情的影响，不少餐饮店无奈关店，这让市场上出现了一定的空白，而随着疫情结束，消费需求随之上升，而这片市场的空白也将成为创业者的商机。

二、国家政策扶持稳，上升快速福利强

餐饮作为促进市场发展的关键动力，相关政策一直都在努力推动餐饮行业的发展。在疫情期间，李克强总理为餐饮点赞：小店经济、地摊经济是人间的烟火；此后商务部等7大部门联合启动小店经济推进行动；在国务院办公厅，发布的加快生活性服务业促进消费结构升级的指导意见中，也提到着重发展餐饮服务。

当国家政策对一个行业进行大量的扶持和倾斜时，这个行业就会进入“福利期”，将迎来快速的上升，所以现在入局餐饮，就等于乘上了行业的“东风期”。

三、市场庞大大刚需，上升迅速市场旺

中国拥有14亿人口，这给餐饮奠定了雄厚的消费基础，并且伴随着经济快速上升，餐饮行业在近年来也取得了快速的发展。2014年，中国餐饮市场总额为2926亿元，而2019年，总额激增到近5万亿，年复合增长率高达10.1%，2019年同比增速高达16.6%。

此外，我们能明显感知到，近两年茶饮行业从一个小众需求，做到了大众的刚需消费，而各地方的小吃，如锅盔、生煎、炸串等，也接连成为连锁品牌。在选择行业时，一定要考虑行业的未来发展，而餐饮作为大市场、大刚需、大增长的朝阳行业，值得每一个有远见的创业者来试试看。

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