1,面粉要用高筋面粉,要用黄油,黄油比普通食用油更容易更快的揉出手套膜!
2,面包的面一定要和的柔软,比普通蒸包子,馒头,馅饼的面都要软,我一般都是先和面,放冰箱隔夜发酵,第二天早晨拿出来回温,再加酵母,揉手套膜,这样隔夜低温自然发酵可以更好的形成面筋组织,延展性就会更好了,通过揉搓,摔打就更容易快去揉出手套膜.
3.重点说下,化酵母用的奶或者水,你可以用越少的液体化,越容易揉出手套膜,新手直接用常温水或者常温牛奶就可以,不然没等摔打出膜,就发酵了!
4,出膜后,二次发酵一定要到位,发酵不好,面包烤出来也是硬的!
这是我自己在家做面包,发微信朋友圈⭕的截图,仅供参考!
配方仅供参考,因为面粉吸水性和鸡蛋大小都不一样,酌情增减吧!可以放奶粉10克,增加奶香,我家没有,我没有放[捂脸]
高筋面300克,牛奶120_130克克,鸡蛋一个,先和面,这个鸡蛋和牛奶根据你的面吸水性来订,最终软软的,放冰箱冷藏一个小时以上,或者隔夜都可以。
然后拿出来,揉几下,光滑了就好,然后用一点点牛奶或者水,把酵母化开,直接浇面粉上,酵母3克
就搓揉,估计要20-30分钟左右!再揉光的时候,加黄油,再接着揉,会粘手,揉一会儿就好了,揉到你一小块,可以撕出,我朋友圈的膜,就二次发酵,
然后再整形,最后发酵到你的磨具8分满,烤箱180度。烤40分钟左右,看你烤箱的温度
想必楼楼不是韩娱圈的追星女孩儿,最近资深男团suju的名唤神童的成员,仅靠控制饮食未运动,3个月减掉62斤,是的,你没看错。他不是你平时看到的爱豆模样,从出道就是肉嘟嘟的,去年的体重巅峰是112公斤,介个样子
减肥3个月后是介个样子
是不是很神奇😂整个人都不一样啦!!再来两张比较明显的对比图
瘦下来的神童完全是花美男!!那么重点来了,没有运动,究竟是怎么瘦的呢??他本人亲自在电台传授经验,我其归结为五小时减肥法!
具体操作很简单,规律作息,清淡饮食,减少碳水摄入。每天早上7点钟起床,8点钟左右吃上早饭,消化五个小时,中午1点左右吃中饭,消化五个小时,下午6点吃晚饭,间隔五个小时,晚上11点准时睡觉。长期坚持,不需要额外运动,奇迹就会发生。
有的小伙伴可能就要怀疑了,这么简单,真的有用吗?
道理不深奥。大家应该平时会有体会,每天早晨起床是一天之中体重最轻的时候,会比前一晚睡之前轻个几两。每天顿饭间隔五小时的意义就在于摄入的能量能够被充分的代谢掉,确保每天睡觉前的体重能与晨起的体重保持一致,如此往复,就能到一天比一天轻。
不过大家要注意,除了严格按时吃饭,在饮食选择上还是要有所控制,戒油戒糖,多吃粗粮,低糖水果和蔬菜,烧烤、油炸、火锅、蛋糕、奶茶这类的高能量食物就不要再碰了。每日尽量饮用6杯-8杯温水,你要知道,体内温度哪怕只升高0.1℃,燃烧脂肪的速度也会加快。
其实,很多细节是我们平时都会听到的减肥小贴士,只是苦于执行力不高,没能完全执行,才迟迟减不下来肥。如果真的想获得好身材,就下决心逼自己一把,自律真的没有那么难。