加盟餐饮店可不靠谱,纵观国内餐饮加盟千奇百怪,各种各样的都有,非常多。让人眼花缭乱。不知道加盟哪家好,各种广告天花乱坠,铺天盖地,遍地都是。我们今天就聊一聊。餐饮加盟可不可以做。我认为呀,餐饮加盟现在无非大概有这三种形式。第一个就是,就是比较大品牌,影响力非常高,但加盟费非常贵。像这种加盟品牌。门口比较高,一般人呢是没有机会加盟的,像这种有有影响力的品牌呢,大部分是以直营店的形式呈现的。即使让加盟一般人是没有机会的。第二种呢就是。成立时间比较短。三到五年的品牌。像这样的品牌呢,属于正在成长阶段。大部分都是天使投资和融资。如果说选这样的加盟公司企业。还是有风险性的,因为它属于正在成长阶段,还没有完全成熟,品牌各方面还不是太完善。选这种风险性还是比较高的。但一旦成功,效果会非常好。但失败的例子非常多。做起来的公司也比较少。因为你要和他一起成长。所以对一个加盟者一定要有判断力,这个项目有没有前景。第三种形式就是。大骗子。完全靠忽悠。谁做谁上当。加盟前告诉你。帮你选址,帮你装修。帮你培训人员。投资10万。三到六个月回本。一年狂赚十几万不是问题。有的会更高。加盟之后,承诺的不能给予兑现,走法律程序。这帮人早已经想好了对策和退路。让你无所适从,只有忍气吞声。
加盟的话,一定要选择知名度大的品牌进行加盟,咨询时一定要去正规官网,不要随便在网上留电话,相信我,你会接电话接到崩溃的。很多小品牌的公司都会买这个电话信心给你打电话,都会谎称自己的品牌多么有发展前景,现在加盟费较低,属于发展期间。不用相信这个。
多了解一些大品牌的咖啡品牌,如半岛咖啡,左岸咖啡,星巴克等等。可以打电话咨询,如果是有人主动给你打电话,以各种方式给你推其它品牌,不要相信,那都是一些小品牌,选择大品牌的话知名度比较高而且后期比较有保障。虽然加盟门槛自己加盟费都会高一些,可以根据自己的投资情况进行选择。
选择加盟就是后期管理方面比较省心,加盟公司会进行一系列的服务。当然后期经营还是离不开自己。
开店后可以多策划一些活动来吸引客源,如周末第二杯半价等等。每天检查操作间及大厅内卫生,严格要求员工,因为餐饮方面卫生很重要。每天查账,防止员工做假账。
很多东西都要自己开店后实际如感受,一点一点摸索,可以多去一些咖啡店看看他们是怎么经营的。
以上是我对加盟咖啡店,以及管理的一些建议,希望可以帮助到你。